Taurine: Nutritional Value and Mechanisms of Action

فلسفه اساسی این دو سمپوزیوم در مورد تورین مانند تمام سمپوزیوم هایی است که قبلاً برگزار شده است: بهترین راه برای جاری بودن در موضوع موضوع گفتگو مستقیم با محققین در خط مقدم میدان است. بنابراین، ما حدود 50 نفر از 11 کشور مختلف را گرد هم آوردیم که علایق و برنامه های تحقیقاتی فعال در زمینه های مختلف تحقیقات تورین دارند. این جلسات در 8 تا 10 اکتبر 1991، در محیطی زیبا در منطقه تفریحی در اورنج بیچ، آلاباما، تقریباً 50 مایلی خارج از موبایل در ساحل خلیج برگزار شد. این جلسات به صورت دو سمپوزیوم مجزا به صورت متوالی برنامه ریزی شد. اولین سمپوزیوم در 8 اکتبر منحصراً به تحقیقات تورین در گربه، عمدتاً در زمینه تغذیه، و با عنوان "سمپوزیوم Waltham در مورد تورین و تغذیه گربه" اختصاص داشت. سمپوزیوم دوم در تاریخ 9 و 10 اکتبر برای همه زمینه های پژوهش تورین آزاد بود و با عنوان "سمپوزیوم بین المللی تورین: ابعاد جدید در مکانیسم های اقدامات آن" برگزار شد. اگر فلسفه این جلسات این بود که هم متخصصان و هم افراد تازه کار را در بحث و ارائه تحقیقات جاری تورین گرد هم بیاورد، هدف اصلی مجموعه مقالات مستندسازی تلاش‌های پژوهشی جاری و ارائه خلاصه‌ای عینی از جایگاه رشته تورین است. امروز و جایی که تمرکز در آینده خواهد بود.

The underlying philosophy of these two symposia on taurine remains the same as all those that have been held previously: the best way to remain current in the subject matter is to talk directly with the investigators at the forefront of the field. Thus, we brought together some 50 individuals from 11 different countries who have keen interests and active research programs in the many-faceted areas of taurine research. The meetings were held on October 8-10, 1991, in an elegant setting in a resort area at Orange Beach, Alabama, approximately 50 miles outside of Mobile on the Gulf Coast. The meetings were programmed as two separate Symposia held sequentially. The first symposia on October 8 was devoted exclusively to taurine research in the cat, primarily in the area of nutrition, and entitled "The Waltham Symposium on Taurine and Cat Nutrition". The second symposia on October 9 and 10 was open to all fields of taurine research and was entitled "International Taurine Symposium: New Dimensions on its Mechanisms of Actions". If the philosophy of these meetings was to bring both experts and novices together in a discussion and presentation of current taurine research, then the major purpose of the Proceedings is to document the current research efforts and to present an objective summary of where the taurine field stands today and where the focus will be in the future.