مشخصات کتاب

Tasting Beer: An Insider's Guide to the World's Greatest Drink

ویرایش: [Original ed.] 
نویسندگان: Randy Mosher  
سری:  
ISBN (شابک) : 1603420894, 9781603420891 
ناشر: Storey Publishing, LLC 
سال نشر: 2009 
تعداد صفحات: 256 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 10 Mb 

در صورت تبدیل فایل کتاب Tasting Beer: An Insider's Guide to the World's Greatest Drink به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب چشیدن آبجو: راهنمای خودی به بهترین نوشیدنی در جهان نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب چشیدن آبجو: راهنمای خودی به بهترین نوشیدنی در جهان

برای همه کسانی که لذت یک پیمانه را می‌دانند، رندی موشر تجربه مزه کردن را بررسی و توضیح می‌دهد و خوانندگان را راهنمایی می‌کند تا درک بهتری از اینکه چگونه هر دسته آبجو تحت تأثیر فرمولاسیون دستور غذا، روش‌های آبجوسازی، مخمرها، تخمیرها، کربناسیون، فیلتراسیون، بسته‌بندی قرار می‌گیرد. ، و خیلی بیشتر. خوانندگان یاد خواهند گرفت که رایحه ها، رنگ ها، طعم ها و حس دهان همه سبک های اصلی آبجو را شناسایی کنند. همچنین فصل‌هایی در مورد شرایط مناسب سرو و نگهداری، و جفت‌های کلاسیک آبجو و غذا وجود دارد. در نهایت، این کتاب شامل خلاصه‌ای از دم‌نوش‌های مختلف در خانواده‌های بزرگ آبجو، از جمله آبجوهای آمریکایی، لیگرهای بریتانیایی، آلی آلمانی، و دوبل‌های بلژیکی است. برای هر سبک، موشر شامل حقایق تاریخی و منطقه‌ای، ویژگی‌های طعم و عطر، در دسترس بودن فصلی، جفت‌های غذا و چند توصیه عالی برای نمونه‌گیری از خوانندگان است.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

For everyone who has known the pleasure of a pint, Randy Mosher explores and explains the tasting experience, guiding readers to a better understanding of how every batch of beer is affected by recipe formulation, brewhouse procedures, yeasts, fermentations, carbonation, filtration, packaging, and much more. Readers will learn to identify the scents, colors, flavors, and mouth-feel of all the major beer styles. There are also chapters on proper serving and storage conditions, and classic beer and food pairings. Finally, the book includes a style-by-style compendium of the different brews within major beer families, including American craft brews, British lagers, German ales, and Belgian Dubbels. For each style, Mosher includes historical and regional facts, taste and aroma characteristics, seasonal availability, food pairings, and a few terrific recommendations for readers to sample.

فهرست مطالب

The story of beer --
Sensory evaluation --
Brewing and the vocabulary of beer flavor --
The qualities of beer --
Tasting, judging, and evaluation --
Presenting beer --
Beer and food --
Anatomy of a style --
British ales --
The lager family --
Continental ales, Weissbiers, and ale-lager hybrids --
The beers of Belgium --
Craft beer in America and beyond --
A sip beyond --
A glossary of beer and brewing terms --
Further reading on beer styles, flavors, history, and more.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Hector und die Entdeckung der Zeit

دانلود کتاب Comprehensive Guide to Post-Traumatic Stress Disorders

دانلود کتاب Data science at the command line facing the future with time-tested tools

دانلود کتاب Lecciones de vida de Coco Chanel: Enseñanzas De Vida De La Mujer Más Elegante Del Mundo

دانلود کتاب Party On!