Tasting Beer: An Insider's Guide to the World's Greatest Drink

این نسخه دوم کاملاً به‌روز شده از پرفروش‌ترین منبع آبجو دارای جدیدترین اطلاعات در مورد سبک‌های آبجو، نمایه‌های طعم، دستورالعمل‌های ارزیابی حسی، گرایش‌های آبجو صنایع دستی، جفت‌های غذا و آبجو، و سیستم‌های آبجو است. شما یاد خواهید گرفت که رایحه ها، رنگ ها، طعم ها، حس دهان، و واژگان سبک های عمده آبجو از جمله آلس، لاگر، ویسبیر و آبجو بلژیکی را شناسایی کنید و درک دقیق تری از دمنوش های مورد علاقه خود را با بخش های عمیق در مورد پیشرفت های اخیر ایجاد کنید. در علم ذوق نوشیدنی‌های با روحیه همچنین از بخش جدید کوکتل‌های آبجو که این حجم جامع را کامل می‌کند، لذت خواهند برد.

**

This completely updated second edition of the best-selling beer resource features the most current information on beer styles, flavor profiles, sensory evaluation guidelines, craft beer trends, food and beer pairings, and draft beer systems. Youll learn to identify the scents, colors, flavors, mouth-feel, and vocabulary of the major beer styles including ales, lagers, weissbeirs, and Belgian beers and develop a more nuanced understanding of your favorite brews with in-depth sections on recent developments in the science of taste. Spirited drinkers will also enjoy the new section on beer cocktails that round out this comprehensive volume.

**