دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Tagines & couscous : delicious recipes for Moroccan one-pot cooking
دانلود کتاب تگینز و کوسکوس: دستور العمل های خوشمزه برای آشپزی مراکشی در یک دیگ
مشخصات کتاب
Tagines & couscous : delicious recipes for Moroccan one-pot cooking
ویرایش: نویسندگان: Brigdale. Martin, Cassidy. Peter سری: ISBN (شابک) : 9781849756730, 9781845979478 ناشر: Ryland Peters & Small سال نشر: 2010 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 9 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 31,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب تگینز و کوسکوس: دستور العمل های خوشمزه برای آشپزی مراکشی در یک دیگ: آشپزی، مراکشی. وعده های غذایی یک ظرف -- مراکش.
در صورت تبدیل فایل کتاب Tagines & couscous : delicious recipes for Moroccan one-pot cooking به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب تگینز و کوسکوس: دستور العمل های خوشمزه برای آشپزی مراکشی در یک دیگ نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب تگینز و کوسکوس: دستور العمل های خوشمزه برای آشپزی مراکشی در یک دیگ
تاجین ها کاسرول های غنی و معطری هستند که اساس آشپزی سنتی مراکشی را تشکیل می دهند. این غذاهای یک دیگ دلچسب، طعم دار با ادویه های معطر، از یک ظرف پخت و پز ظریف و با طراحی خاص، که به آن تاگین نیز می گویند، پخته و سرو می شود. در مجموعه دستور العمل‌های معتبر Ghillie Basan، برخی از محبوب‌ترین غذاهای کلاسیک آشپزخانه مراکشی، مانند تاگین بره‌ای مجلل با خرما، بادام و پسته، و تگین مرغ تند با لیمو، زیتون سبز و آویشن را خواهید یافت. همچنین دستور العمل های کمتر سنتی اما به همان اندازه خوشمزه برای گوشت گاو و ماهی گنجانده شده است - گوشت گاو تاگینی را با سیب زمینی شیرین، نخود فرنگی و زنجبیل یا یک غذای ماهی مانک، سیب زمینی، گوجه فرنگی و زیتون سیاه را امتحان کنید. تاجین های سبزیجات دلچسب شامل بادمجان بچه با گشنیز و نعناع و کدو حلوایی، موسیر، سلطاناس و بادام است. دستور العمل هایی برای انواع کوسکوس، همراهی کلاسیک تاگینه، به علاوه ایده های زیادی برای سالادهای تازه طعم و مخلفات سبزیجات ارائه می شود تا به عنوان بخشی از مهمانی به سبک مراکشی شما سرو شود.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Tagines are the rich and aromatic casseroles that form the basis of traditional Moroccan cooking. These hearty one-pot meals, flavoured with fragrant spices, are cooked and served from an elegant, specially designed cooking vessel, also called a tagine. In Ghillie Basan’s collection of deliciously authentic recipes you will find some of the best-loved classics of the Moroccan kitchen, such as the sumptuous Lamb Tagine with Dates, Almonds and Pistachios, and the tangy Chicken Tagine with Preserved Lemon, Green Olives and Thyme. Also included are less traditional but equally delicious recipes for beef and fish – try Beef Tagine with Sweet Potatoes, Peas and Ginger or a tagine of Monkfish, Potatoes, Tomatoes and Black Olives. Hearty vegetable tagines include Baby Aubergine with Coriander and Mint, and Butternut Squash, Shallots, Sultanas and Almonds. Recipes for variations on couscous, the classic accompaniment to tagines, are also given plus plenty of ideas for fresh-tasting salads and vegetable side dishes to serve as part of your Moroccan-style feast.
