مشخصات کتاب

Sweetness and Power: The Place of Sugar in Modern History

ویرایش:  
نویسندگان: Mintz. Sidney Wilfred  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781101666647, 1101666641 
ناشر: Penguin Publishing Group 
سال نشر: 1986 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : AZW3 (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 3 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب شیرینی و قدرت: جایگاه شکر در تاریخ مدرن: شکر، کسب و کار و اقتصاد--صنایع--عمومی، گشیچته، تاریخ / کارائیب و هند غربی / عمومی، فرهنگی، جنبه اجتماعی، سوکر-- جنبه اجتماعی--تاریخ، سوکر--صنعت-- جنبه اجتماعی--تاریخ، شکر -- جنبه های اجتماعی، شکر--جنبه های اجتماعی--تاریخ، تجارت شکر--جنبه های اجتماعی، تجارت شکر--جنبه های اجتماعی--تاریخ،سوکر،سویکرهندل،زوکر،تاریخ،،شکر -- جنبه های اجتماعی -- تاریخچه، شکر تجارت -- جنبه های اجتماعی -- تاریخچه ، سوکر -- جنبه اجتماعی -- تاریخچه ، سوکر -- صنعت -- جنبه اجتماعی

در صورت تبدیل فایل کتاب Sweetness and Power: The Place of Sugar in Modern History به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب شیرینی و قدرت: جایگاه شکر در تاریخ مدرن نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب شیرینی و قدرت: جایگاه شکر در تاریخ مدرن

غذا، اجتماعی بودن، و شکر -- تولید -- مصرف -- قدرت -- خوردن و بودن نشان می دهد که چگونه اروپایی ها و آمریکایی ها شکر را از یک کالای تجملی نادر خارجی به یک ضرورت عادی زندگی مدرن تبدیل کردند و چگونه تاریخ سرمایه داری و صنعت را تغییر داد. او درباره تولید و مصرف شکر بحث می‌کند و نشان می‌دهد که منشأ شکر به‌عنوان یک محصول «برده» که در مستعمرات استوایی اروپا رشد می‌کند تا چه حد با استفاده از آن ابتدا به‌عنوان یک کالای تجملاتی زیاد برای اشراف و سپس به‌عنوان اصلی‌ترین رژیم غذایی مردم در هم تنیده شده است. پرولتاریای صنعتی جدید در نهایت، او در نظر می گیرد که چگونه شکر الگوهای کاری، عادات غذایی و رژیم غذایی ما را در دوران مدرن تغییر داده است. "مینتز مانند شکر متقاعد کننده است و تاریخچه مفصل او لذت واقعی است." -سانفرانسیسکو کرونیکل.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Food, sociality, and sugar -- Production -- Consumption -- Power -- Eating and being.;A fascinating persuasive history of how sugar has shaped the world, from European colonies to our modern diets In this eye-opening study, Sidney Mintz shows how Europeans and Americans transformed sugar from a rare foreign luxury to a commonplace necessity of modern life, and how it changed the history of capitalism and industry. He discusses the production and consumption of sugar, and reveals how closely interwoven are sugar's origins as a "slave" crop grown in Europe's tropical colonies with is use first as an extravagant luxury for the aristocracy, then as a staple of the diet of the new industrial proletariat. Finally, he considers how sugar has altered work patterns, eating habits, and our diet in modern times. "Like sugar, Mintz is persuasive, and his detailed history is a real treat." -San Francisco Chronicle.

فهرست مطالب

Food, sociality, and sugar --
Production --
Consumption --
Power --
Eating and being.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Routers Cisco

دانلود کتاب Connected Places: Region, Pilgrimage, and Geographical Imagination in India (Religion Culture Critique)

دانلود کتاب Спортивно-педагогическое совершенствование (вольная борьба)

دانلود کتاب 7-Simple Nature

دانلود کتاب Early Islamic Mysticism: Sufi, Qur'an, Mi'raj, Poetic and Theological Writings (Classics of Western Spirituality)