دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Sweet Delights from a Thousand and One Nights: The Story of Traditional Arab Sweets
دانلود کتاب لذت های شیرین از هزار و یک شب: داستان شیرینی های سنتی عرب
مشخصات کتاب
Sweet Delights from a Thousand and One Nights: The Story of Traditional Arab Sweets
ویرایش: نویسندگان: Habeeb Salloum, Muna Salloum, Leila Salloum Elias سری: ISBN (شابک) : 1780764642, 9781780764641 ناشر: I.B.Tauris سال نشر: 2013 تعداد صفحات: 289 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 9 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 35,000
در صورت ایرانی بودن نویسنده امکان دانلود وجود ندارد و مبلغ عودت داده خواهد شد
کلمات کلیدی مربوط به کتاب لذت های شیرین از هزار و یک شب: داستان شیرینی های سنتی عرب: تاریخچه، آموزش آشپزی و مرجع، کتاب های آشپزی، غذا و شراب، خاورمیانه، منطقه ای و بین المللی، کتاب آشپزی، غذا و شراب، دسر، کیک، شکلات، شیرینی، کوکی ها، دسرهای منجمد، شیرینی ها، کیک ها، کتاب های آشپزی، غذا و شراب، میدل شرق، بحرین، مصر، ایران، عراق، اسرائیل و فلسطین، اردن، کویت، لبنان، عمان، قطر، عربستان سعودی، سوریه، ترکیه، امارات متحده عربی، یمن، تاریخ
در صورت تبدیل فایل کتاب Sweet Delights from a Thousand and One Nights: The Story of Traditional Arab Sweets به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب لذت های شیرین از هزار و یک شب: داستان شیرینی های سنتی عرب نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب لذت های شیرین از هزار و یک شب: داستان شیرینی های سنتی عرب
کدام دسر به افتخار ملکه زنوبیا پالمیرا قهرمان قرن سوم نامگذاری شده است؟ کدام شیرینی ترد نام خود را با کلاه هایی که ترکمن های آناتولی می پوشند دارد؟ چگونه بقلوای کامل درست می شود؟ ترکیب آشپزی با فرهنگ و دستور پخت با تاریخ، این داستان جذاب و لذیذ شیرینی های سنتی عرب است. این دسرهای مجلل زعفران و گلاب که سفره های خلفا و بزرگان را پر می کند، شکوه و عظمت جهان اسلام قرون وسطی را تداعی می کند. نویسندگان با گردآوری متون عربی قرن دهم تا چهاردهم، تاریخچه این غذاهای شیرین را مرور می کنند، دستور العمل های اصلی را احیا می کنند و توسعه و تأثیر آنها را در طول قرن ها در سرزمین های غیر عربی زبان دنبال می کنند. عسل، خرما، انجیر و انار تنها تعدادی از مواد تشکیل دهنده این مجموعه نفیس از دسرهای خوش طعم هستند که همگی با اشعار و داستان های قرون وسطایی بافته شده اند. بینشی منحصر به فرد از تاریخ آشپزی خاورمیانه، این کتاب مصور زیبا برای هر کسی که شیرینی دارد باید داشته باشد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Which dessert is named after the heroic third century Queen Zenobia of Palmyra? Which crunchy pastry shares its name with the caps worn by the Turkmens of Anatolia? How does one make the perfect Baqlawah? Blending cooking with culture and recipes with history, this is the fascinating and delectable story of traditional Arab sweets. Filling the tables of caliphs and noblemen, these sumptuous desserts of saffron and rose water conjure the opulence and grandeur of the medieval Islamic world. Bringing together tenth to fourteenth century Arabic texts, the authors retrace the history of these sweet dishes, reviving the original recipes and following their development and influence over the centuries into non-Arabic speaking lands. Honey, dates, figs, and pomegranates are just a few of the ingredients featured in this exquisite selection of mouth-watering desserts, all woven together with medieval poems and stories. A unique insight into Middle Eastern culinary history, this beautifully illustrated book is a must-have for anyone with a sweet tooth.
