دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Sweet Carolina: Favorite Desserts and Candies from the Old North State
دانلود کتاب شیرین کارولینا: دسرها و شیرینی های مورد علاقه ای از ایالت Old Old North
مشخصات کتاب
Sweet Carolina: Favorite Desserts and Candies from the Old North State
ویرایش: سری: ISBN (شابک) : 0807832944 ناشر: The University of North Carolina Press سال نشر: 2009 تعداد صفحات: 310 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 6 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 35,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Sweet Carolina: Favorite Desserts and Candies from the Old North State به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب شیرین کارولینا: دسرها و شیرینی های مورد علاقه ای از ایالت Old Old North نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب شیرین کارولینا: دسرها و شیرینی های مورد علاقه ای از ایالت Old Old North
رکورد کارولینای شمالی و سنت های آشپزی جنوبی. شیرین کارولینای دستور پخت بیش از 220 شیرینی شیرین را ارائه می دهد. از کوفته‌های سیب سبک، پای گردوی سیاه، پای خرمالو، کوکی‌های نارگیل در حال ذوب، بستنی وانیلی (یا هلو را امتحان کنید) و موارد دیگر. طیف و تنوع پیشنهادات شگفت‌انگیز است. این کتاب آشپزی شیرینی شما را راضی می کند، برای آشپزهای خانگی با تمام سطوح تجربه، این کتاب فقط از دستور العمل ها تشکیل شده است. گنجینه ای از غذاهای خوشمزه. Sweet Carolina دستور پخت بیش از 220 مورد از این شیرینی‌ها را به همراه آشپزهای آن‌ها یادآور خاطرات، نکات و دستورالعمل‌های به همان اندازه طعم‌دهنده ارائه می‌کند تا دسرها و آب نبات‌هایی درست کنند که دوباره در ایالت شمالی قدیمی و فراتر از آن به محبوبیت تبدیل می‌شوند. کوفته سیب، کیک پوند گردویی سیاه، کیک خرمالو چروکی، و پای سیب زمینی شیرین هلو تا مربع لیمو، کوکی های آب شده نارگیل، پای دوغ، بستنی وانیلی (یا هلو را امتحان کنید)، نعناع کره ای قدیمی و پنج این کتاب آشپزی حاوی دسرهای زیادی است که به اندازه دوستان قدیمی آشنا هستند - و برخی از آن‌ها مانند شیرینی روز تنبل (نوعی شیرینی با طعم‌های مختلف مانند هلو، گیلاس یا سیب‌زمینی شیرین) غافلگیرکننده هستند. همانطور که بسیاری از آشپزهای کمک کننده اشاره می کنند، استفاده از مواد فصلی و محلی در بسیاری از این دستور العمل ها ارزشمند است، و طیف و تنوع پیشنهادات شگفت انگیز است. دعوتی برای آشپزهای خانگی با هر سطح تجربه برای ورود به آشپزخانه. ، این کتاب آشپزی بیشتر از شیرینی راضی می کند. از کوه‌ها گرفته تا Piedmont تا ساحل، کارولینای شیرین رکورد قابل توجهی از سنت‌های آشپزی کارولینای شمالی و جنوب را حفظ می‌کند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Отчет Северной Каролины и южные кулинарные традиции.Сладкая Каролина предлагает рецепты больше чем 220 сладких кондитерских изделий. От легких яблочных клецок , черного пирога из грецкого ореха, пирога из хурмы , тающего печенья из кокоса, мороженое ваниль (или пробуйте персик) и т.д.Диапазон и разнообразие предложений поразительны. Эта поваренная книга удовлетворит пристрастие к сладкому ,для домашних поваров всех уровней опыта, книга состоит только из рецептов.Crisscrossing her home state of North Carolina over the course of six tasty years, Foy Allen Edelman visited families in their own kitchens and communities and discovered a treasure trove of delicacies. Sweet Carolina offers the recipes for more than 220 of these confections, along with their cooks equally flavorful reminiscences, tips, and instructions for successfully creating desserts and candies that are bound to become favorites all over again in the Old North State and beyond.From easy apple dumplings, black walnut pound cake, Cherokee persimmon cake, and Miss Peachs sweet potato pie to lemon squares, coconut melt-away cookies, buttermilk pie, vanilla ice cream (or try the peach), old-fashioned butter mints, and five-minute fudge, this cookbook features many desserts as familiar as old friends--and some as surprising as the lazy day sonker (a deep dish pastry served with a variety of flavors, such as peach, cherry, or sweet potato). As many of the contributing cooks point out, the use of seasonal and local ingredients is prized in many of these recipes, and the range and variety of the offerings are astounding.An invitation for home cooks of all levels of experience to get into the kitchen, this cookbook will satisfy more than the sweet tooth. From the mountains to the Piedmont to the coast, Sweet Carolina preserves a significant record of North Carolina and southern culinary traditions.
فهرست مطالب
Contents......Page 8
Acknowledgments......Page 10
Introduction......Page 18
Cakes......Page 32
Pies, Cobblers, Dumplings, and a Sonker......Page 100
Cookies, Bars, and Teacakes......Page 168
Puddings and Custards......Page 222
Icings, Fillings, and Sweet Sauces......Page 248
Ice Cream and Frozen Desserts......Page 272
Candy......Page 286
B......Page 312
C......Page 313
G......Page 316
L......Page 317
P......Page 318
S......Page 320
Y......Page 321
