دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: Gordon. Valerie
سری:
ISBN (شابک) : 9781579655952, 1579655955
ناشر: Artisan
سال نشر: 2013
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 29 مگابایت
کلمات کلیدی مربوط به کتاب شیرین: آشپزی--کوه ها و غذاها--دسرها،آشپزی--عمومی،شیرینی،دسر،،کتاب آشپزی،آشپزی -- عمومی، آشپزی -- دوره ها و غذاها -- دسرها
در صورت تبدیل فایل کتاب Sweet به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب شیرین نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
پایه : دسرهای جشن -- بشقاب : کیک های روزمره -- قلع : پای و تارت -- جعبه : شکلات و شیرینی -- کاسه : دسرهایی که با قاشق می توان خورد -- شیشه : کلوچه و میله -- گوشت ماهی : مربا و مارمالاد -- دست: صبحانه و تنقلات برای خوردن در حین حرکت -- منابع.؛ از سال 2003، والری گوردون از بوتیک خود در Silverlake و غرفههایش در بازار کشاورزان سانتا مونیکا و هالیوود، شیرینیهای برنده جوایز و محصولات پخته شده را برای آنجلنوس فراهم کرده است. با افتتاح دو رستوران در سال 2013 و این کتاب آشپزی جامع پر از دستور العمل های مورد علاقه او، اکنون حتی افراد بیشتری می توانند به روش والری بخورند و بپزند. دسرهای مورد علاقه مانند پتی فور، کیک، ترافل و کلوچه با افزودن گلبرگ های گل رز شیرین شده، شکلات اتمیزه شده، فلور دسل، چای ماچا و سایر مواد خاص کامل شده اند. والری دوباره دسرهایی را از رستوران های گمشده لس آنجلس مانند Chasen's و Brown Derby ایجاد می کند. او فرآیند تهیه مربا را ساده می کند. او روشی در دسترس برای ترکیب و تطبیق اجزا ارائه می دهد تا خوانندگان بتوانند کیک ها و پای های خوش طعم خود را طراحی کنند. Sweet با ترفندهای مفید، دستور العمل هایی برای طیف وسیعی از سلیقه ها و عکس های تمام رنگی زرق و برق دار، قرار است به کتاب آشپزی مورد علاقه هر نانوایی تبدیل شود.
Pedestal : Celebration Desserts -- Plate : Everyday Cakes -- Tin : Pies and Tarts -- Box : Chocolates and Confections -- Bowl : Desserts to Eat with a Spoon -- Jar : Cookies and Bars -- Larder : Jams and Marmalades -- Hand : Breakfast and Snacks to Eat on the Go -- Resources.;Since 2003, Valerie Gordon has provided Angelenos with award-winning sweets and baked goods from her boutique in Silverlake and her booths at the Santa Monica and Hollywood farmers' markets. With two restaurants opening in 2013 and this comprehensive cookbook filled with her beloved recipes, now even more people can eat and bake the Valerie way. Favorite desserts like petits fours, cakes, truffles, and cookies have been perfected with the addition of candied rose petals, atomized chocolate, fleur de sel, matcha tea, and other special ingredients. Valerie re-creates desserts from Los Angeles's lost restaurants such as Chasen's and the Brown Derby; she simplifies the process of making jam; she provides an accessible way to mix and match components so readers can design their own luscious cakes and pies. Filled with helpful tricks, recipes for a range of tastes, and gorgeous full-color photographs, Sweet is destined to become every baker's favorite cookbook.
Pedestal : Celebration Desserts --
Plate : Everyday Cakes --
Tin : Pies and Tarts --
Box : Chocolates and Confections --
Bowl : Desserts to Eat with a Spoon --
Jar : Cookies and Bars --
Larder : Jams and Marmalades --
Hand : Breakfast and Snacks to Eat on the Go --
Resources.