Sustainable Swine Nutrition

ویرایش:  
 
سری:  
ISBN (شابک) : 9780813805344, 9781118491454 
ناشر: Wiley-Blackwell 
سال نشر: 2013 
تعداد صفحات: 491 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 4 مگابایت 

قیمت کتاب (تومان) : 39,000



یافتن ابزارهای پایدار برای تغذیه خوکی هم برای پرسنل صنعت گوشت خوک و هم برای محیط زیست به طور یکسان مهم است. این مرجع به طور جامع جدیدترین پیشرفت‌ها در زمینه پایداری را پوشش می‌دهد که منجر به رژیم‌های غذایی کارآمدتر می‌شود، بنابراین هزینه‌های تولید و ضایعات را کاهش می‌دهد. فصول شامل اطلاعاتی در مورد مواد غذایی جایگزین، افزودنی های خوراک، فراهمی زیستی مواد مغذی، و مدیریت ضایعات و بوها می باشد. نوشته شده توسط کارشناسان شناخته شده بین المللی در این زمینه، تغذیه خوکی پایداریک مرجع ارزشمند برای کسانی خواهد بود که در تمام جنبه های تولید گوشت خوک دست دارند.

• به طور جامع آخرین پیشرفت ها را پوشش می دهد. در پایداری برای ترویج کاهش هزینه‌های تولید و ضایعات گوشت خوک
• موضوعات اخیر مانند خوراک‌های جایگزین، افزودنی‌های خوراک، و قابلیت دسترسی زیستی را پوشش می‌دهد
• درباره موضوعات زیست‌محیطی مانند مدیریت ضایعات و بو بحث می‌کند
• نوشته شده توسط یک تیم بین المللی از متخصصان در این زمینه

محتوا:
فصل 1 آب در تغذیه خوکی (صفحات 1-22): جان اف. صبر
فصل 2 انرژی و متابولیسم انرژی در خوکی (صفحات 23-57): ژان نوبل و یاپ ون میلگن
فصل 3 لیپیدها و استفاده از لیپید در خوک (صفحات 59-79): شی لین، مایک آزاین و جک اودل
فصل 4 اسیدهای آمینه و استفاده از اسیدهای آمینه در خوکی (صفحات 81-108): Nathalie L. Trottier and Rodrigo Manjarin
فصل 5 استفاده از کربوهیدرات ها و کربوهیدرات ها در خوک (صفحات 109-137): Knud Erik, Bach Knudsen, Helle Nygard L? Henry Jorgensen
فصل 6 ویتامین ها و استفاده از ویتامین در خوکی (صفحات 139-172): J. Jacques Matte and Charlotte Lauridsen
فصل 7 مواد معدنی و استفاده از مواد معدنی در خوک (صفحات 173-195): Gretchen M. Hill< br>فصل 8 تغذیه و سلامت روده در خوک (صفحات 197-213): بنجامین پی ویلینگ، گیتا مالیک و اندرو جی. ون کسل
فصل 9 فرمولاسیون رژیم غذایی و برنامه های تغذیه (صفحات 215-227): سانگ وو کیم و جفری ا. هانسن
فصل 10 خوراکهای جایگزین در رژیم غذایی خوکها (صفحات 229-253): رود تی. سارا کی. سروانتس؟پام و هانس اچ استاین
فصل 12 آنزیم ها و مکمل های آنزیمی رژیم های غذایی خوکی (صفحه های 277-294): Oluyinka A. Olukosi and Olayiwola Adeola
فصل 13 افزودنی های خوراک در رژیم غذایی خوک ها (صفحه ها) -315): گری ال. کرامول
فصل 14 فراهمی زیستی آمینو اسیدها، لیپیدها و کربوهیدرات ها در مواد غذایی (صفحات 317-339): دونگ ی. کیل، سارا کی. سروانتس؟پام و هانس اچ استاین
فصل 15 فراهمی زیستی مواد معدنی و ویتامین ها در خوراک (صفحات 341-364): دیوید اچ بیکر و هانس اچ استین
فصل 16 تغذیه خوکی و محیط زیست (صفحات 365-411): مینگ زی فن
فصل 17 تغذیه خوکی و کیفیت گوشت خوک (صفحات 413-437): جیسون کی. اپل
فصل 18 تغذیه در حال رشد و پرورش خوک (صفحات 439-464): لی جی. جانستون، مارک اچ. ویتنی، ساموئل کی. بایدو و جاشوا آ جندزا

Finding sustainable means of swine nutrition is important to both pork industry personnel and the environment alike. This reference comprehensively covers the most recent advancements in sustainability that results in more efficient diets, thus reducing both production costs and waste. Chapters include information on alternative feedstuffs, feed additives, bioavailabity of nutrients, and management of wastes and odors. Written by internationally recognized experts in the field, Sustainable Swine Nutrition will be a valuable reference for those involved in all aspects of pork production.

• Comprehensively covers the most recent advancements in sustainability to promote reduced pork production costs and waste
• Covers recent topics such as alternative feedstuffs, feed additives, and bioavalability
• Discusses environmental topics such as waste and odor management
• Written by an international team of experts in the field

Content:
Chapter 1 Water in Swine Nutrition (pages 1–22): John F. Patience
Chapter 2 Energy and Energy Metabolism in Swine (pages 23–57): Jean Noblet and Jaap Van Milgen
Chapter 3 Lipids and Lipid Utilization in Swine (pages 59–79): Xi Lin, Mike Azain and Jack Odle
Chapter 4 Amino Acids and Amino Acid Utilization in Swine (pages 81–108): Nathalie L. Trottier and Rodrigo Manjarin
Chapter 5 Carbohydrates and Carbohydrate Utilization in Swine (pages 109–137): Knud Erik, Bach Knudsen, Helle Nygaard L?rke and Henry Jorgensen
Chapter 6 Vitamins and Vitamin Utilization in Swine (pages 139–172): J. Jacques Matte and Charlotte Lauridsen
Chapter 7 Minerals and Mineral Utilization in Swine (pages 173–195): Gretchen M. Hill
Chapter 8 Nutrition and Gut Health in Swine (pages 197–213): Benjamin P. Willing, Gita Malik and Andrew G. Van Kessel
Chapter 9 Diet Formulation and Feeding Programs (pages 215–227): Sung Woo Kim and Jeffrey A. Hansen
Chapter 10 Alternative Feedstuffs in Swine Diets (pages 229–253): Ruurd T. Zijlstra and Eduardo Beltranena
Chapter 11 Fiber in Swine Nutrition (pages 255–276): Pedro E. Urriola, Sarah K. Cervantes?Pahm and Hans H. Stein
Chapter 12 Enzymes and Enzyme Supplementation of Swine Diets (pages 277–294): Oluyinka A. Olukosi and Olayiwola Adeola
Chapter 13 Feed Additives in Swine Diets (pages 295–315): Gary L. Cromwell
Chapter 14 Bioavailability of Amino Acids, Lipids, and Carbohydrates in Feedstuffs (pages 317–339): Dong Y. Kil, Sarah K. Cervantes?Pahm and Hans H. Stein
Chapter 15 Bioavailability of Minerals and Vitamins in Feedstuffs (pages 341–364): David H. Baker and Hans H. Stein
Chapter 16 Swine Nutrition and Environment (pages 365–411): Ming Z. Fan
Chapter 17 Swine Nutrition and Pork Quality (pages 413–437): Jason K. Apple
Chapter 18 Feeding Growing and Breeding Swine (pages 439–464): Lee J. Johnston, Mark H. Whitney, Samuel K. Baidoo and Joshua A. Jendza