دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Sustainable Food Systems: Building a New Paradigm
دانلود کتاب سیستم های غذایی پایدار: ساخت یک الگوی جدید
مشخصات کتاب
Sustainable Food Systems: Building a New Paradigm
ویرایش:
نویسندگان: Terry Marsden. Adrian Morley
سری: Earthscan Food and Agriculture
ISBN (شابک) : 0415639549, 9780203083499
ناشر: Routledge
سال نشر: 2014
تعداد صفحات: 248
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 2 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 43,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Sustainable Food Systems: Building a New Paradigm به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب سیستم های غذایی پایدار: ساخت یک الگوی جدید نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب سیستم های غذایی پایدار: ساخت یک الگوی جدید
در پاسخ به چالش‌های جمعیت رو به رشد و امنیت غذایی، نیاز فوری به ایجاد پارادایم پایداری کشاورزی-غذایی جدید وجود دارد. این کتاب طیف یکپارچه ای از بینش های کلیدی علوم اجتماعی را گرد هم می آورد که مشارکت ها و مداخلات لازم برای ساختن این چارچوب را بررسی می کند. بر اساس بیش از ده سال تحقیقات نظری و تجربی با بودجه ESRC که در BRASS متمرکز شده است، بر محرک‌های کلیدی اجتماعی، اقتصادی و سیاسی برای ایجاد یک سیستم غذایی پایدارتر تمرکز دارد.
موضوعات عبارتند از:
- مقررات و حاکمیت
- زنجیره های تامین پایدار
- تدارکات عمومی
- پایدار استراتژی‌های فضایی مرتبط با بازسازی روستایی و سیستم‌های غذایی شهری مجدد کالیبره‌شده
- به حداقل رساندن خطر امنیت زیستی و بار رفاه حیوانات.
کتاب به طور انتقادی پیوندهای بین تحقیقات علوم اجتماعی و مشکلات در حال تحول امنیت غذایی که جهان با آن مواجه است را در یک برهه حساس در بحث‌های مرتبط با نه تنها کیفیت غذا، بلکه همچنین منشأ، آسیب‌پذیری و ناپایداری ذاتی سیستم‌های فعلی تولید و مصرف بررسی می‌کند. هر فصل بررسی می‌کند که چگونه پیوندهای بین تحقیق، عمل و سیاست می‌تواند به سیستم‌های غذایی پایدارتر، انعطاف‌پذیرتر و توزیع عادلانه‌تر کمک کند که تا سال 2050 برای «تغذیه جهان» مجهزتر خواهند بود.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
In response to the challenges of a growing population and food security, there is an urgent need to construct a new agri-food sustainability paradigm. This book brings together an integrated range of key social science insights exploring the contributions and interventions necessary to build this framework. Building on over ten years of ESRC funded theoretical and empirical research centered at BRASS, it focuses upon the key social, economic and political drivers for creating a more sustainable food system.
Themes include:
- regulation and governance
- sustainable supply chains
- public procurement
- sustainable spatial strategies associated with rural restructuring and re-calibrated urbanised food systems
- minimising bio-security risk and animal welfare burdens.
The book critically explores the linkages between social science research and the evolving food security problems facing the world at a critical juncture in the debates associated with not only food quality, but also its provenance, vulnerability and the inherent unsustainability of current systems of production and consumption. Each chapter examines how the links between research, practice and policy can begin to contribute to more sustainable, resilient and justly distributive food systems which would be better equipped to ‘feed the world’ by 2050.
