دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Sustainable food production and ethics: Preprints of the 7th Congress of the European Society for Agricultural and Food Ethics
دانلود کتاب تولید و اخلاق پایدار غذا: نمونه های هفتمین کنگره انجمن اروپایی اخلاق کشاورزی و مواد غذایی
مشخصات کتاب
Sustainable food production and ethics: Preprints of the 7th Congress of the European Society for Agricultural and Food Ethics
ویرایش: نویسندگان: Werner Zollitsch, Christoph Winckler, Susanne Waiblinger, Alexander Haslberger سری: ISBN (شابک) : 9789086860463, 908686046X ناشر: Wageningen Academic Publishers سال نشر: 2007 تعداد صفحات: 551 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 5 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 32,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Sustainable food production and ethics: Preprints of the 7th Congress of the European Society for Agricultural and Food Ethics به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب تولید و اخلاق پایدار غذا: نمونه های هفتمین کنگره انجمن اروپایی اخلاق کشاورزی و مواد غذایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب تولید و اخلاق پایدار غذا: نمونه های هفتمین کنگره انجمن اروپایی اخلاق کشاورزی و مواد غذایی
پایداری به موضوعی تبدیل شده است که در بسیاری از کشورها به طور گسترده مورد بحث قرار گرفته است. با توجه به نقش اصلی تامین غذا و رابطه عاطفی که بشر مدرن هنوز با غذای خود دارد، پایداری به عنوان ارزشی در نظر گرفته می شود که باید در سراسر زنجیره تامین غذا حفظ شود. پیچیدگی سیستم‌های غذایی مدرن، پیامدهای اخلاقی مختلفی را به دنبال دارد که از تضاد بین ایده‌آل‌ها، ادراکات و شرایط فرآیندهای فنی در سیستم‌های غذایی و نگرانی‌های مرتبط با این موضوع پدید می‌آید. این کتاب طیف وسیعی از جنبه‌های موضوع کلی را پوشش می‌دهد. تولید مواد غذایی پایدار و اخلاق با پیوند رشته های مختلف دانشگاهی، موضوعاتی از بازتاب در مورد ریشه های پایداری و توسعه مفاهیم و رویکردهای جهانی شدن و انعطاف پذیری سیستم های غذایی و همچنین جنبه های اخلاقی خاص کشاورزی ارگانیک و رفاه حیوانات را شامل می شود. فن‌آوری‌های مدرنی که به شدت توسط گروه‌های ذینفع خاص حمایت می‌شوند و چالش‌های اجتماعی آن‌ها، مانند بسیاری از موارد خاص دیگر از تولید و فرآوری مواد غذایی، درک مصرف‌کننده و بازاریابی مورد توجه قرار گرفته است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Sustainability has become an issue widely debated in many countries. Given the central role of food supply and the emotional relationship that modern mankind still has to its food, sustainability is seen as a value which has to be maintained throughout food supply chains. The complexity of modern food systems invokes a variety of ethical implications which emerge from contrasts between ideals, perceptions and the conditions of technical processes within food systems, and the concerns connected to this.This book covers a broad range of aspects within the general issue of sustainable food production and ethics. Linking different academic disciplines, topics range from reflections about the roots of sustainability and the development of concepts and approaches to globalisation and resilience of food systems as well as specific ethical aspects of organic farming and animal welfare. Modern technologies which are intensely advocated by certain stakeholder groups and their societal challenges are addressed, as are many other specific cases of food production and processing, consumer perception and marketing
