Supper love - comfort bowls for quick and nourishing suppers

در این، سومین کتاب آشپزی پادشاه سالادها، دیوید بز، 130 کاسه شام ​​برای هر فصل و هر اشتها وجود دارد. گزینه‌ها بی‌پایان هستند و از سبک، خام و تازه تا گرم، سیرکننده و سالم متفاوت هستند. هر دستور غذا در این کتاب خیره‌کننده بسیار ساده است و می‌توان آن را با رژیم غذایی متفاوت، مانند وگان یا گیاه‌خواری، تطبیق داد. دستور العمل ها به دو بخش تقسیم می شوند - کاسه سوپ و کاسه غلات پر کردن - و شامل جو، پیاز قرمز، گوجه فرنگی خشک شده و کرم پاپریکا. پنیر آبی، گندم سیاه و بادمجان در آب چغندر؛ و ماهی تن، رشته فرنگی سیاه، آووکادو و جلبک دریایی. دیوید علاوه بر توضیح فرمول یک کاسه شام ​​ایده آل، توصیه ها و دستور العمل های اساسی برای تخمیر، سس ها و سس ها، آبگوشت ها و انواع هوموس را نیز ارائه می دهد. در این صفحات تمام الهاماتی را که برای عاشق شدن با غذای کاسه ای آسان و بدون دردسر نیاز دارید، برای شام های خوشمزه و آرام پیدا خواهید کرد.

In this, the third cookbook from king of salads, David Bez, there are 130 supper bowls for any season and every appetite. The options are endless and vary from light, raw and fresh, to hot, filling and wholesome. Every recipe in this stunning book is ultra simple and can be adapted to suit a different diet, such as vegan or vegetarian. The recipes are divided into two sections – soup bowls and filling grain bowls – and include Barley, Red Onion, Sun-Dried Tomato and Paprika Cream; Blue Cheese, Buckwheat and Aubergine in Beetroot Broth; and Tuna, Black Noodles, Avocado and Seaweed. As well as explaining the formula for the ideal supper bowl, David also provides advice and basic recipes for fermenting, dressings and sauces, broths and types of hummus. You'll find in these pages all the inspiration you need to fall in love with easy, effortlessly nourishing bowl food, for tasty, comforting suppers.