مشخصات کتاب

Supersizing urban America: how inner cities got fast food with government help

ویرایش:  
نویسندگان: Jou. Chin  
سری:  
ISBN (شابک) : 9780226921921, 0226921921 
ناشر: University of Chicago Press 
سال نشر: 2017 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 788 کیلوبایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب بزرگ کردن آمریکای شهری: چگونه شهرهای داخلی با کمک دولت فست فود دریافت کردند: آمریکایی های آفریقایی تبار، آمریکایی های آفریقایی تبار--غذا، تجارت و اقتصاد--صنایع--صنایع غذایی، غذاهای راحت--جنبه های اقتصادی--ایالات متحده آمریکا، غذاهای راحت--جنبه های اجتماعی، غذاهای راحت--جنبه های اجتماعی ایالات متحده--- رستوران های غذا، رستوران های فست فود--ایالات متحده--تاریخچه، فست فودها، تامین مالی، دولت، تاریخچه--ایالات متحده آمریکا--قرن بیستم، شهرهای داخلی، شهرهای داخلی--ایالات متحده، سیاست تغذیه، سیاست تغذیه، سیاست تغذیه- -ایالات متحده، چاقی--علت، چاقی--اجتماعی

در صورت تبدیل فایل کتاب Supersizing urban America: how inner cities got fast food with government help به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب بزرگ کردن آمریکای شهری: چگونه شهرهای داخلی با کمک دولت فست فود دریافت کردند نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب بزرگ کردن آمریکای شهری: چگونه شهرهای داخلی با کمک دولت فست فود دریافت کردند

مقدمه: مبارزه با چاقی و پرداخت یارانه به گسترش فست فود - حل چالش های شهری از طریق فست فود - جستجوی بازارهای شهری جدید - ایجاد شهرهای فست فود با کمک دولت - تنوع بخشی به دلیل ضرورت - تقویت بازار شهری - منطقی سیاست های اخیر فست فود -- باز کردن پیوند بین فست فود و چاقی -- نتیجه گیری: پیشنهاد راه حل. چین جو داستان خود را در اواخر دهه 1960 آغاز می کند، زمانی که محله های عمدتاً آفریقایی-آمریکایی از نداشتن رستوران های زنجیره ای فست فود به مملو از آنها تبدیل شدند. این گسترش، از جمله تضمین وام به دارندگان امتیازات فست فود، برنامه هایی که برای ارتقای کارآفرینی اقلیت ها و طرح های احیای شهری در نظر گرفته شده است. در این زمان، شرکت‌های فست فود نیز شروع به بازاریابی بی‌وقفه برای مصرف‌کنندگان آفریقایی-آمریکایی شهری کردند. جو در اولین کتاب در مورد نقش مشکل ساز دولت ایالات متحده در ترویج فست فود در داخل شهر آمریکا، داستانی جذاب از صنعت غذا، چاقی و روابط نژادی در آمریکا را بیان می کند که برای درک سلامت و چاقی در آمریکای شهری معاصر ضروری است. "-- ارائه شده توسط ناشر.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Introduction: combating obesity and subsidizing fast food expansion -- Solving urban challenges through fast food -- Searching for new urban markets -- Creating fast food cities with government help -- Diversifying out of necessity -- Shoring up the urban market -- Making sense of recent fast food policies -- Unpacking links between fast food and obesity -- Conclusion: proposing solutions.;"Supersizing Urban America reveals the little-known story of how the U.S. government got into the business of encouraging fast food in inner cities, with unforeseen consequences we are only beginning to understand. Chin Jou begins her story in the late 1960s, when predominantly African-American neighborhoods went from having no fast food chain restaurants to being littered with them. She uncovers the federal policies that have helped to subsidize that expansion, including loan guarantees to fast food franchisees, programs intended to promote minority entrepreneurship, and urban revitalization initiatives. During this time, fast food companies also began to relentlessly market to urban African-American consumers. In the first book about the U.S. government's problematic role in promoting fast food in inner-city America, Jou tells a riveting story of the food industry, obesity, and race relations in America that is essential to understanding health and obesity in contemporary urban America"--Provided by publisher.

فهرست مطالب

Introduction: combating obesity and subsidizing fast food expansion --
Solving urban challenges through fast food --
Searching for new urban markets --
Creating fast food cities with government help --
Diversifying out of necessity --
Shoring up the urban market --
Making sense of recent fast food policies --
Unpacking links between fast food and obesity --
Conclusion: proposing solutions.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Essays on German Literature in Honour of G. Joyce Hallamore

دانلود کتاب Science in the Ancient World An Encyclopedia

دانلود کتاب Mallmann und der Schwarze Tod Die Welt des John Sinclair

دانلود کتاب House of Stone: A Memoir of Home, Family, and a Lost Middle East

دانلود کتاب Die Diffusion von Innovationen in der Telekommunikation