دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: 4
نویسندگان: Becky Sue Epstein
سری:
ISBN (شابک) : 1402239246, 9781402239243
ناشر:
سال نشر: 2010
تعداد صفحات: 210
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 2 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Substituting Ingredients, 4E: The A to Z Kitchen Reference به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب جایگزین مواد لازم ، 4E: مرجع آشپزخانه A تا Z نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
همه در این مخمصه بوده اند: شما در خانه هستید، بدون زمان (یا
تمایل) برای سفر به فروشگاه - اما دستور پختی که شما از آن
استفاده می کنید، به موادی نیاز دارد که اتفاقاً در دسترس ندارید.
با این کتاب، شما یک راه حل خواهید داشت: جایگزین. نویسنده بکی سو
اپستاین در کتاب جایگزین مواد تشکیل دهنده، بیش از 1000 جایگزین
آسان، سالم و ارزان را جمع آوری کرده است.
شما می توانید پیدا کنید:
جایگزینی برای اقلامی که پیدا نمی شوند و اقلام معمولی که ممکن
است در دسترس نباشید< br>محلولهای پاککننده خانگی سبز و
غیرسمی
گزینههای مواد ارزانتر
بهترین راهها برای اندازهگیری میوهها و سبزیجات برای دستور
غذاها
دستورالعملهای ساده برای چاشنیها، سسها، مارینادها و مخلوط
ادویهها
راهبردهایی برای درمان نیز مقدار زیادی یا خیلی کم از یک عنصر
Everyone has been in this predicament: youre at home, with no
time (or desire) for a trip to the store-but the recipe youre
using calls for an ingredient you dont happen to have on hand.
With this book, youll have a solution: substitute. In
Substituting Ingredients, author Becky Sue Epstein has
collected more than 1,000 easy-to-find, healthy, and cheap
substitutions.
Youll find:
Substitutions for difficult to find items and common items you
may not have on hand
Green, nontoxic household cleaner solutions
Less expensive ingredient options
The best ways to measure fruits and vegetables for
recipes
Simple recipes for condiments, sauces, marinades, and spice
mixtures
Strategies to remedy too much or too little of an ingredient
Praise for Substituting Ingredients......Page 2
Title Page......Page 4
Copyright......Page 5
Table of Contents......Page 8
Introduction......Page 10
How to Use This Book......Page 12
A......Page 18
B......Page 25
C......Page 38
D......Page 65
E......Page 67
F......Page 70
G......Page 80
H......Page 88
I......Page 94
J......Page 95
K......Page 96
L......Page 98
M......Page 104
N......Page 115
O......Page 117
P......Page 122
Q......Page 139
R......Page 140
S......Page 145
T......Page 164
V......Page 170
W......Page 172
Y......Page 176
Z......Page 178
Herbs and Spices at a Glance......Page 179
Measurement Equivalents......Page 185
Too Much, Too Little, Too Late......Page 193
Household Formulas......Page 197
About the Author......Page 209
Back Cover......Page 210