دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: نویسندگان: Wouter Ronsijn (editor), Niccolò Mignemi (editor), Laurent Herment (editor) سری: Comparative Rural History of the North Sea Area. CORN Publication Series, 17 ISBN (شابک) : 9782503585093, 2503585094 ناشر: Brepols سال نشر: 2019 تعداد صفحات: 224 [236] زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 2 Mb
در صورت تبدیل فایل کتاب Stocks, Seasons and Sales: Food Supply, Storage and Markets in Europe and the New World, c. 1600-2000 به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب سهام، فصول و فروش: عرضه مواد غذایی، ذخیره سازی و بازارها در اروپا و دنیای جدید، ج. 1600-2000 نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
این کتاب ده مطالعه موردی توسط دانشمندان برجسته را ارائه میکند که با عرضه، ذخیرهسازی و بازار غذا سروکار دارند از ج. 1600 تا c. 2000. آنها با هم تاریخچه بلندمدتی از ابزارهای تنظیم ریتم ها و الگوهای فصلی تولید کشاورزی را ارائه می دهند. جریان عظیم غذای اصلی مورد نیاز برای مناطق شهری چگونه سازماندهی شد؟ برای حفظ ایمن این غذا باید بر چه مشکلات عملی غلبه کرد؟ آیا مردم در جستجوی سود به الگوهای قیمت پاسخ دادند؟ آیا دولت ها در وضع مقررات موفق بودند؟ در برخورد با این مسائل، نویسندگان مشارکت کننده رویکردهای متفاوتی را اتخاذ کرده و مواردی را از انگلستان، بلژیک، آلمان، اتریش، ایتالیا، فرانسه و مکزیک بررسی می کنند. تمرکز بر ذخایر و جریان غلات و سایر مواد غذایی سؤالات جدیدی را در مورد ترکیبی از مسائل اقتصادی، اجتماعی، سیاسی و زیست محیطی در مطالعه بازارهای کشاورزی و سیاست های غذایی ایجاد می کند.
This book presents ten case-studies by eminent scholars dealing with food supply, storage and markets from c. 1600 to c. 2000. Together they present a long-term history of the tools for regulating the rhythms and the seasonal patterns of the agricultural production. How were the vast flows of staple food needed for metropolitan areas organised? What practical difficulties had to be overcome to preserve this food safely? Did people respond to price patterns in search for profit? Were governments successful in imposing regulation? In dealing with these issues, the contributing authors adopt different approaches and investigate cases from England, Belgium, Germany, Austria, Italy, France and Mexico. The focus on the stocks and flows of grains and other foodstuffs raises new questions combining economic, social, political, and environmental issues in the study of agricultural markets and food policies.