دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Steviol glycosides: cultivation, processing, analysis and applications in food
دانلود کتاب گلیکوزیدهای استویول: کشت، پردازش، تجزیه و تحلیل و کاربرد در غذا
مشخصات کتاب
Steviol glycosides: cultivation, processing, analysis and applications in food
ویرایش:
نویسندگان: Woelwer-Rieck. Ursula
سری: Drug discovery series 65; Food Chemistry Function and Analysis 7
ISBN (شابک) : 9781788010559, 1788015665
ناشر: Royal Society of Chemistry
سال نشر: 2019
تعداد صفحات: 221
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 7 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 43,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب گلیکوزیدهای استویول: کشت، پردازش، تجزیه و تحلیل و کاربرد در غذا: Stevioside، فن آوری و مهندسی / علوم غذایی
در صورت تبدیل فایل کتاب Steviol glycosides: cultivation, processing, analysis and applications in food به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب گلیکوزیدهای استویول: کشت، پردازش، تجزیه و تحلیل و کاربرد در غذا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
فهرست مطالب
Content: Crop and Steviol Glycoside Improvement in Stevia by Breeding
Biosynthesis of Steviol Glycosides and Related Diterpenes in Leaves and Glandular Trichomes of Stevia rebaudiana Bertoni
Steviol Glycosides Production: Traditional Versus New Technologies
Analysis of Steviol Glycosides
Presentation and Analysis of Other Constituents in the Leaves: Polyphenolics in Stevia rebaudiana Leaves
Presentation and Analysis of Other Constituents in the Leaves: Analysis of Lipids and Volatile Terpenes in Stevia rebaudiana
Antioxidant Capacity of Stevia Leaves
Stevia rebaudiana Bertoni: Beyond Its Use as a Sweetener. Pharmacological and Toxicological Profile of Steviol Glycosides of Stevia rebaudiana Bertoni
Steviol Glycosides in Dentistry
Sensory Effects of Steviol Glycosides: Taste Perception and Beyond
Subject Index
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Variation in Bacteria
دانلود کتاب Zell- und Gewebekultur: Allgemeine Grundlagen und spezielle Anwendungen
دانلود کتاب Depression: A Practitioner's Guide to Comparative Treatments (Springer Series on Comparative Treatments for Psychological Disorders)
