Staying Healthy with Nutrition, rev: The Complete Guide to Diet and Nutritional Medicine

نسخه قرن بیست و یکمی این اثر پیشگامانه توسط دکتر السون هاس با دکتر باک لوین، جدیدترین اطلاعات بهداشتی و تغذیه ای موجود را در قالبی با کاربری آسان با لحنی دوستانه و جذاب ارائه می دهد. دهه‌ها تجربه عملی و تحقیقات علمی در یک جلد دایره‌المعارفی جمع‌آوری شده‌اند که دارای فصول جدید گسترش‌یافته در مورد مکمل‌های ویژه، برنامه‌های زندگی، و پروتکل‌های درمانی نوآورانه پزشکی برای شرایطی از جمله خستگی، بیماری‌های ویروسی، مدیریت وزن، و اختلالات روانی و خلقی مانند اضطراب است. ADHD و افسردگی. بخش اول تجزیه و تحلیل مفصلی از بلوک های سازنده تغذیه ارائه می دهد: آب، کربوهیدرات ها، پروتئین ها، چربی ها و روغن ها، ویتامین ها، مواد معدنی، و سایر مواد مغذی. سراسر دنیا. فصل ویژه ای در مورد محیط زیست و تغذیه آگاهی را افزایش می دهد و راهنمایی هایی را در مورد افزودنی های غذایی، مواد شیمیایی صنعتی، تابش مواد غذایی و...

The 21st-century edition of this groundbreaking work by Dr. Elson Haas with Dr. Buck Levin presents the most current health and nutrition information available in an easy-to-use format with a friendly, engaging tone. Decades of practical experience and scientific research are compiled into one encyclopedic volume that features newly expanded chapters on special supplements, lifestage programs, and breakthrough medical treatment protocals for conditions including fatigue, viral illnesses, weight management, and mental and mood disorders such as anxiety, ADHD, and depression.PART ONE gives a detailed analysis of The Building Blocks of nutrition: water, carbohydrates, proteins, fats and oils, vitamins, minerals, and other nutrients.PART TWO evaluates Foods and Diets, discussing every food group and most diets around the world. A special chapter on the environment and nutrition raises awareness and offers guidance about food additives, industrial chemicals, food irradiation,...