مشخصات کتاب

Statistical process control for the food industry: a guide for practitioners and managers

ویرایش:  
نویسندگان: Antony. Jiju,  Lim. Sarina Abdul Halim  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781119151999, 1119152003 
ناشر: John Wiley & Sons 
سال نشر: 2019 
تعداد صفحات: 197 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 5 مگابایت 

در صورت ایرانی بودن نویسنده امکان دانلود وجود ندارد و مبلغ عودت داده خواهد شد

کلمات کلیدی مربوط به کتاب کنترل فرآیند آماری برای صنایع غذایی: راهنمایی برای پزشکان و مدیران: صنایع غذایی و تجارت--کنترل کیفیت،فناوری و مهندسی--علوم غذایی،کتاب های الکترونیک،صنایع غذایی و تجارت--کنترل کیفیت،تکنولوژی و مهندسی - علوم غذایی

در صورت تبدیل فایل کتاب Statistical process control for the food industry: a guide for practitioners and managers به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب کنترل فرآیند آماری برای صنایع غذایی: راهنمایی برای پزشکان و مدیران نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب کنترل فرآیند آماری برای صنایع غذایی: راهنمایی برای پزشکان و مدیران

مدیریت کیفیت در صنایع غذایی -- صنایع غذایی و سهم آن در اقتصاد جهانی -- کیفیت و ایمنی در صنایع غذایی -- معرفی SPC در صنایع غذایی: گذشته، حال و آینده -- ابزارها در SPC -- تیم تشکیل، پویایی تیم و آموزش -- ابزار خود ارزیابی آمادگی SPC -- جنبه های حیاتی در فرآیند اجرای SPC -- نقشه راه برای استقرار SPC -- مطالعات موردی. درمان جامع برای اجرای کنترل فرآیند آماری (SPC) در مواد غذایی صنعت این کتاب به مدیران، مهندسان و دست اندرکاران، مروری بر ابزارهای ضروری و مرتبط کنترل فرآیندهای آماری، نقشه راه پیاده سازی آنها، اهمیت مشارکت و کار تیمی، رهبری SPC، عوامل موفقیت آمادگی و اجرا و برخی از درس های کلیدی آموخته شده از تعدادی از شرکت های مواد غذایی. این کتاب که با مثال‌های متعدد از مطالعات موردی در دنیای واقعی جهانی نشان داده شده است، قدرت ابزارهای مختلف SPC را به شیوه‌ای جامع نشان می‌دهد. بخش پایانی کتاب چالش‌های مهمی را که هنگام پیاده‌سازی SPC در صنعت غذا در سطح جهانی با آن مواجه می‌شوند، برجسته می‌کند. کنترل فرآیند آماری برای صنعت غذا: راهنمای پزشکان و مدیران فرصت‌های ارائه برنامه‌های آموزشی SPC سفارشی برای شرکت‌های غذایی محلی را بررسی می‌کند. این فصل روشنگری را ارائه می دهد که همه چیز را از فلسفه و اصول کنترل کیفیت در صنایع غذایی گرفته تا مطالعات موردی کاربرد SPC در صنایع غذایی در هر دو جنبه کیفیت و ایمنی را پوشش می دهد و آن را به یک "کتاب آشپزی" عالی تبدیل می کند. مدیران در صنایع غذایی برای ارزیابی و شروع کاربرد SPC در شرکت های مربوطه خود. - دستورالعمل های مختصر و واضح برای استفاده از ابزارهای SPC در محیط هر شرکت غذایی را پوشش می دهد - دستورالعمل های مناسبی را ارائه می دهد که سطح آمادگی سازمانی را قبل از اتخاذ شرکت های مواد غذایی نشان می دهد. SPC - به طور صریح در مورد عوامل موفقیت، انگیزه ها و چالش ها در صنایع غذایی اظهار نظر می کند - به مسائل مربوط به کیفیت و ایمنی در صنایع غذایی می پردازد - ارائه مطالعات موردی متعدد جهانی و واقعی از SPC در صنعت غذا. کنترل فرآیند آماری برای صنایع غذایی : راهنمای تمرین‌کنندگان و مدیران را می‌توان برای آموزش مدیران ارشد میانی و ارشد در بهبود کیفیت غذا و کاهش ضایعات غذا با استفاده از SPC به عنوان یکی از تکنیک‌های اصلی استفاده کرد. همچنین یک کتاب عالی برای دانشجویان فارغ التحصیل مهندسی مواد غذایی، مدیریت کیفیت غذا و/یا فناوری مواد غذایی و مدیریت فرآیند است.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Quality management in the food industry -- Food industry and its contribution to the global economy -- Quality and safety in the food industry -- An introduction of SPC in the food industry: past, present and future -- Tools in SPC -- Team formation, team dynamics and training -- SPC readiness self-assessment tool -- Critical aspects in SPC implementation process -- Roadmap for the deployment of SPC -- Case studies.;A comprehensive treatment for implementing Statistical Process Control (SPC) in the food industry This book provides managers, engineers, and practitioners with an overview of necessary and relevant tools of Statistical Process Control, a roadmap for their implementation, the importance of engagement and teamwork, SPC leadership, success factors of the readiness and implementation, and some of the key lessons learned from a number of food companies. Illustrated with numerous examples from global real-world case studies, this book demonstrates the power of various SPC tools in a comprehensive manner. The final part of the book highlights the critical challenges encountered while implementing SPC in the food industry globally. Statistical Process Control for the Food Industry: A Guide for Practitioners and Managers explores the opportunities to deliver customized SPC training programs for local food companies. It offers insightful chapter covering everything from the philosophy and fundamentals of quality control in the food industry all the way up to case studies of SPC application in the food industry on both the quality and safety aspect, making it an excellent "cookbook" for the managers in the food industry to assess and initiating the SPC application in their respective companies.-Covers concise and clear guidelines for the application of SPC tools in any food companies' environment -Provides appropriate guidelines showing the organizational readiness level before the food companies adopt SPC -Explicitly comments on success factors, motivations, and challenges in the food industry -Addresses quality and safety issues in the food industry -Presents numerous, global, real-world case studies of SPC in the food industry Statistical Process Control for the Food Industry: A Guide for Practitioners and Managers can be used to train upper middle and senior managers in improving food quality and reducing food waste using SPC as one of the core techniques. It's also an excellent book for graduate students of food engineering, food quality management and/or food technology, and process management.

فهرست مطالب

Cover......Page 1
Statistical Process Control for theFood Industry:A Guide for Practitioners and Managers......Page 3
© 2019......Page 4
Contents......Page 5
Preface......Page 12
1 Quality Management in the Food Industry......Page 14
2 Food Industry and its Contribution to the Global Economy......Page 26
3 Quality and Safety in the Food Industry......Page 35
4 An Introduction of SPC in the Food Industry: Past, Presentand Future......Page 55
5 Tools in SPC......Page 73
6 Team Formation, Team Dynamics and Training......Page 99
7 SPC Readiness Self-Assessment Tool......Page 114
8 Critical Aspects in SPC Implementation Process......Page 128
9 Roadmap for the Deployment of SPC......Page 140
10 Case Studies......Page 162
References......Page 180
Index......Page 192

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Recent Advances in the Theory and Application of Fitness Landscapes

دانلود کتاب El hombre que confundió a su mujer con un sombrero

دانلود کتاب Trends in Welding Research: Proceedings of the 6th International Conference, Callaway Gardens Resort, Phoenix, Arizona Usa, 15-19 April 2002

دانلود کتاب The Secret Sinclair (Mills & Boon Modern)

دانلود کتاب Hog Pilots, Blue Water Grunts: The American Military in the Air, at Sea, and on the Ground