مشخصات کتاب

Statistical Aspects of the Microbiological Examination of Foods, Second Edition

ویرایش: 2 
نویسندگان: Basil Jarvis  
سری:  
ISBN (شابک) : 0444530398, 9780444530394 
ناشر: Academic Press 
سال نشر: 2008 
تعداد صفحات: 304 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 4 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Statistical Aspects of the Microbiological Examination of Foods, Second Edition به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب جنبه های آماری بررسی میکروبیولوژیکی غذاها، ویرایش دوم نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب جنبه های آماری بررسی میکروبیولوژیکی غذاها، ویرایش دوم

برای بسیاری از زیست شناسان، آمار یک کفر است. اما تحلیل آماری داده های کمی و کیفی از اهمیت قابل توجهی برخوردار است. اگرچه نرم افزار صفحه گسترده طیف متنوعی از ابزارهای آماری را ارائه می دهد، کاربران اغلب مطمئن نیستند که کدام تکنیک باید استفاده شود. این کتاب تئوری و عمل آماری پایه را برای درک انواع آزمایش‌هایی که اغلب برای ارزیابی داده‌های میکروبیولوژیکی مورد نیاز است، ارائه می‌کند. هیچ دانش قبلی در مورد تکنیک های آماری مورد نیاز نیست. حتی زمانی که می توان داده ها را برای تجزیه و تحلیل در اختیار آماردان حرفه ای قرار داد، میکروبیولوژیست برای برقراری ارتباط موثر با آمارگیر باید حداقل یک درک کلی از اساس اساسی رویه های آماری داشته باشد. این کتاب شامل نمونه‌های کار شده بسیاری برای نشان دادن استفاده از تکنیک‌ها است و منابع فراوانی هم به کارهای آماری استاندارد و هم به مقالات علمی اصلی مرتبط در میکروبیولوژی مواد غذایی ارائه می‌کند. * باسیل جارویس سالها تجربه در زمینه میکروبیولوژی مواد غذایی آکادمیک، تحقیقاتی و صنعتی داشته و رئیس سابق انجمن میکروبیولوژی کاربردی است. او چندین کتاب ویرایش شده و بیش از 200 مقاله علمی در زمینه میکروبیولوژی مواد غذایی منتشر کرده است. * جدید در این نسخه - فصل هایی در مورد عدم قطعیت اندازه گیری در میکروبیولوژی، کنترل فرآیند آماری، اهداف ایمنی مواد غذایی، ارزیابی ریسک و معیارهای میکروبیولوژیکی و فصلی در مورد اعتبار سنجی روش های میکروبیولوژیکی توسط دکتر شارون برونل، مشاور AOAC.* شامل ارقام و جداول اضافی است. بسیاری از نمونه های کار شده برای نشان دادن استفاده از روش های خاص در تجزیه و تحلیل داده های به دست آمده در بررسی میکروبیولوژیکی غذاها.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

For many biologists, statistics are an anathema; but statistical analysis of quantitative and qualitative data is of considerable importance. Although spreadsheet software provides a diverse range of statistical tools, users are often unsure which technique should be used. This book provides the basic statistical theory and practice to understand the types of tests frequently needed for the assessment of microbiological data. No prior knowledge of statistical techniques is required.Even when data can be given to a professional statistician for analysis, the microbiologist needs to have at least a general understanding of the underlying basis of statistical procedures in order to communicate effectively with the statistician. The book contains many worked examples to illustrate the use of the techniques and provides a plethora of references both to standard statistical works and to relevant original scientific papers on food microbiology. * Basil Jarvis has had many years of experience in academic, research and industrial food microbiology and is a Past President of the Society for Applied Microbiology. He has published several edited books and more than 200 scientific articles concerned with food microbiology. * NEW to this edition - chapters on Measurement Uncertainty in Microbiology, Statistical Process Control, Food Safety Objectives, Risk Assessment and Microbiological Criteria and a chapter on Validation of Microbiological Methods by Dr Sharon Brunelle, AOAC consultant.* Includes additional figures and tables together with many worked examples to illustrate the use of specific procedures in the analysis of data obtained in the microbiological examination of foods.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Get Organized: How to Overcome Information Overload, Get Organized and Make Better Use of Your Time

دانلود کتاب Frontiers in PDE-Constrained Optimization

دانلود کتاب The Development of Social Cognition

دانلود کتاب CHILD-to-child

دانلود کتاب Organizational Interoperability in E-Government: Lessons from 77 European Good-Practice Cases