Start Your Own Restaurant and More: Pizzeria, Cofeehouse, Deli, Bakery, Catering Business

آمریکایی ها سالانه بیش از 600 میلیارد دلار صرف غذا خوردن در بیرون از منزل می کنند. مصرف کنندگان پرمشغله زمان یا تمایلی برای پخت و پز ندارند - آنها غذاهای خوشمزه و مغذی بدون ظروف برای شستن می خواهند. بیشتر و بیشتر مجردها، والدین شاغل و سالمندان خواستار راحتی بیشتر هستند و برای رفع این نیاز به رستوران ها روی می آورند. فضای زیادی برای کسب‌وکارهای مواد غذایی وجود دارد، اما برای یک استارت‌آپ موفق به چیزی بیش از دستور العمل‌های خوب نیاز دارید. شما همچنین باید در مورد برنامه ریزی، سرمایه گذاری، کنترل موجودی، و مدیریت حقوق و دستمزد بدانید.

کارآفرین هر آنچه را که نیاز دارید از جمله نحوه ارزیابی رقابت، نحوه تحقیق در مورد مشتریان بالقوه، اصول اولیه راه اندازی آشپزخانه، گردآوری کرده است. چگونه یک مکان عالی پیدا کنید، چگونه از موانع نظارتی در صنعت عبور کنید، و چگونه بهترین افراد را برای کارکنان کسب و کار خود بیابید.
در میان بسیاری از موضوعات تحت پوشش عبارتند از:
راه اندازی
کارکنان
br>مجوزها
بازاریابی
تجهیزات
موجودی
ساختار قانونی
بهداشتی
مدیریت مالی

به‌طور کامل با جدیدترین گرایش‌ها در آیتم‌های منو، دکوراسیون و تم‌ها به‌روز شده است. آمار و پیش بینی های اخیر بازار مصاحبه با صاحبان موفق غذاخوری نشان می دهد که چگونه دیگران رویاهای کسب و کار مواد غذایی خود را محقق کرده اند. بنابراین، چه تصمیم بگیرید که آن را با یک ساندویچ و سالاد ساده نگه دارید یا با یک اغذیه فروشی چهار ستاره سروصدا کنید، ما اطلاعاتی را که برای موفقیت نیاز دارید، در اختیار داریم.

Americans spend more than $600 billion a year eating out. Busy consumers don't have the time or inclination to cook - they want tasty, nutritious meals without dishes to wash. More and more singles, working parents and seniors are demanding greater convenience and are turning to restaurants to fill that need. There's plenty of room for more food businesses, but for a successful startup you need more than just good recipes. You also need to know about planning, capitalization, inventory control, and payroll management.

Entrepreneur has compiled everything you need including how to evaluate the competition, how to research potential customers, the basics of setting up a kitchen, how to find a great location, how to leap over regulatory hurdles in the industry, and how to find the best people to staff your business.
Among the many topics covered are:
Set-up
Staffing
Permits
Marketing
Equipment
Inventory
Legal structure
Sanitation
Financial management

Fully updated with the newest trends in menu items, décor and themes, plus recent market statistics and forecasts. Interviews with successful eatery owners show how others have made their food business dreams come true. So whether you decide to keep it simple with a sandwich-and-salad operation or make a splash with a four-star bistro, we've got the information you need to be a success.