Starch, Chitin and Chitosan Based Composites and Nanocomposites

این خلاصه پیشرفت‌های اخیر در زمینه پلی‌ساکاریدها و کامپوزیت‌ها و نانوکامپوزیت‌های آنها را بررسی می‌کند. این یک منبع کامل برای زمینه در حال تکامل مواد زیستی مبتنی بر پلی ساکارید و کاربردهای آنها در زمینه های مختلف است. این جلد بر ترکیب، خواص، خصوصیات، شیمی و کاربردهای آنها تمرکز دارد و همچنین پیشرفت‌های اخیر در کامپوزیت‌ها و نانوکامپوزیت‌های مبتنی بر پلی‌ساکارید را نشان می‌دهد که با پیشرفت‌های فناوری پلیمر و بیوتکنولوژی تحریک شده‌اند.
در بخش‌های مختلف شامل آلژینات‌ها، کاراگینان‌ها، سلولز، نشاسته، کیتین، کیتوزان، صمغ‌ها و غیره، هر فصل ویژگی‌های شیمیایی، فیزیکی و بیولوژیکی را ارائه می‌کند و تحقیقات اخیر انجام شده مانند حامل‌های دارو، مواد انتخابی جذب آب را مرور می‌کند. از امولسیون های نفت-آب، تصفیه آب، کاربردهای زیست پزشکی، و غیره. نویسندگان امیدوارند که این مختصر به دانشمندان کمک کند تا منابع جدیدی برای مواد شیمیایی، مواد و انرژی در سال های آینده به دست آورند.

This brief explores recent progress in the area of polysaccharides and their composites and nanocomposites. It is a complete resource for the evolving field of polysaccharide based biomaterials and their applications in different fields. The volume focuses on their composition, properties, characterization, chemistry and applications and also highlights recent developments in polysaccharide based composites and nanocomposites spurred by advances in polymer technology and biotechnology.
Divided into different sections featuring alginates, carrageenans, cellulose, starch, chitin, chitosan, gums, etc, each chapter presents chemical, physical, and biological attributes, and reviews the recent research performed such as drug carriers, selective water absorption materials from oil-water emulsions, purification of water, biomedical applications, etc. The authors hope that this brief will help to inspire scientists towards novel sources for chemicals, materials, and energy in the years to come.