دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Spices: a global history
دانلود کتاب ادویه جات: یک تاریخ جهانی
مشخصات کتاب
Spices: a global history
ویرایش:
نویسندگان: Czarra. Fred Raymon
سری: Edible
ISBN (شابک) : 9781861896827, 1861896824
ناشر: Reaktion Books
سال نشر: 2009
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 9 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 45,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب ادویه جات: یک تاریخ جهانی: آشپزی--عمومی،تجارت ادویه--تاریخچه،ادویه--تاریخچه،تکنولوژی و مهندسی--علوم غذا،تجارت ادویه،ادویه جات،،تاریخچه،ادویه جات ترشی جات - تاریخچه،تجارت ادویه--تاریخچه،تکنولوژی و مهندسی - علوم غذایی آشپزی -- عمومی
در صورت تبدیل فایل کتاب Spices: a global history به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب ادویه جات: یک تاریخ جهانی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب ادویه جات: یک تاریخ جهانی
پوشش ادویه جات ترشی جات; چاپ صفحه؛ فهرست؛ معرفی؛ 1. ادویه در دنیای باستان; 2. ادویه جات ترشی جات در جهان قرون وسطی. 3. عصر اکتشاف; 4. عصر صنعتی شدن; 5. قرن بیستم و پس از آن; واژه نامه؛ کتابشناسی را انتخاب کنید. شرکت های ادویه جات؛ سپاسگزاریها؛ عکس قدردانی; فهرست مطالب.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Spices Cover; Imprint page; Contents; Introduction; 1. Spices in the Ancient World; 2. Spices in the Medieval World; 3. The Age of Exploration; 4. The Age of Industrialization; 5. The Twentieth Century and Beyond; Glossary; Select Bibliography; Spice Companies; Acknowledgements; Photo Acknowledgements; Index.
فهرست مطالب
Spices Cover......Page 1
Imprint page......Page 6
Contents......Page 7
Introduction......Page 9
1. Spices in the Ancient World......Page 22
2. Spices in the Medieval World......Page 41
3. The Age of Exploration......Page 63
4. The Age of Industrialization......Page 109
5. The Twentieth Century and Beyond......Page 128
Glossary......Page 148
Select Bibliography......Page 157
Spice Companies......Page 164
Acknowledgements......Page 170
Photo Acknowledgements......Page 171
Index......Page 172
