دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Spanish Cooking
دانلود کتاب آشپزی اسپانیایی
مشخصات کتاب
Spanish Cooking
ویرایش:
نویسندگان: Pepita Aris
سری:
ISBN (شابک) : 1845432908, 9781845432904
ناشر: Apple Press
سال نشر: 2008
تعداد صفحات: 166
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 129 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 48,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Spanish Cooking به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب آشپزی اسپانیایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب آشپزی اسپانیایی
Pepita Aris که با مقدمه ای آموزنده بر تاریخ اسپانیا آغاز می شود، غذاها و سبک های آشپزی این کشور را شرح می دهد. او به عادات غذایی سنتی، آداب و رسوم اجتماعی و فستیوال ها و جشن هایی که الهام بخش بسیاری از غذاهای منطقه ای اسپانیا بوده است نگاه می کند. شما یک راهنمای ضروری برای مواد مورد استفاده در آشپزخانه اسپانیایی، از جمله مشاوره در مورد خرید، نگهداری و آماده سازی پیدا خواهید کرد. این بخش همچنین شامل جزئیاتی در مورد تجهیزات و تکنیک های به کار رفته است. قلب کتاب مجموعه دستور العمل ها است که شامل بیش از 75 غذای کلاسیک و منطقه ای است. این غذا بر آشپزی خانگی سنتی اسپانیایی از خورش‌های دلچسب گرفته تا دسرهای مجلل، با فصل‌هایی در مورد سوپ‌های خوشمزه، سالادهای سالم و غذاهای سبزیجات، غذاهای برنج و پاستا، ماهی تازه و صدف، و غذاهای خوشمزه منطقه‌ای گوشت و مرغ، از جمله دستور العمل‌های کلاسیک مانند کوسیدو تمرکز دارد. از مادرید، والنسیا پائلا و کرما کاتالانای خامه ای. این کتاب با عکس های زیبا طعم واقعی اسپانیا را به تصویر می کشد و برای هر کسی که عاشق غذاهای خوب مدیترانه ای است غیرقابل مقاومت است. پپیتا آتیس یک مرجع در زمینه غذاهای اسپانیایی است و این ششمین کتاب او در این زمینه است. او در طول سال ها زمان زیادی را در اسپانیا گذرانده است و برای تعدادی از روزنامه ها و مجلات در مورد اسپانیا می نویسد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Opening with an informative introduction to the history of Spain, Pepita Aris describes the country's food and cooking styles. She looks at the traditional eating habits, the social customs and the festivals and celebrations that have provided the inspiration for so many of Spain's regional dishes. You will find an essential guide to the ingredients used in the Spanish kitchen, including advice on buying, storing and preparation. This section also includes details about the equipment and techniques employed. The heart of the book is the recipe collection, comprising over 75 classic and regional dishes. This focuses on traditional Spanish home cooking from hearty stews to sumptuous desserts, with chapters on tasty soups, healthy salads and vegetable dishes, rice and pasta dishes, fresh fish and shellfish, and delicious regional meat and poultry dishes, including classic recipes such as Cocido from Madrid, Valencian Paella and creamy Crema Catalana. This beautifully photographed book captures the real flavour of Spain and is irresistible for anyone who loves good Mediterranean food. Pepita Atis is an authority on Spanish food and this is her sixth book on the subject. She has spent a great deal of time in Spain over the years and writes on Spain for a number of newspapers and magazines.
