دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Spain and the World Table
دانلود کتاب اسپانیا و میز جهانی
مشخصات کتاب
Spain and the World Table
ویرایش: First Edition
نویسندگان: Martha Rose Shulman. Culinary Institute of America
سری:
ISBN (شابک) : 0756633877, 9780756633875
ناشر: DK Publishing
سال نشر: 2008
تعداد صفحات: 276
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 26 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 42,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Spain and the World Table به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب اسپانیا و میز جهانی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب اسپانیا و میز جهانی
بیش از 600 نفر از رهبران صنعت آشپزی در کنفرانس و جشنواره بین المللی "جهان های طعم" سازمان سیا در سال 2006 شرکت کردند. با تبدیل جشنواره Worlds of Flavour به کتاب آشپزی، مؤسسه آشپزی آمریکا - یکی از بهترین مدارس آشپزی در جهان - استعدادهای عالی آشپزی کنفرانس را مستقیماً به آشپزخانه خانه می آورد. اسپانیا و میز جهانی دستور غذاها را از 25 سرآشپز برجسته اسپانیا و ایالات متحده، از Manolo de la Osa (صاحب افتخار یک رستوران ستاره میشلن در اسپانیا) تا نورمن ون آکن (صاحب Norman's در میامی) جمع آوری می کند. و L.A.). مارتا رز شولمن، نویسنده کتاب آشپزی برنده جایزه، با ارائه 125 دستور غذای قابل دسترس، از پنیر مانچگو و کروکت سیب زمینی با سس به تا اسکابه از هالیبوت با "سالسا" از مارکونا از بادام، کشمش، و ژامبون سرانو به سیا می پیوندد. بازدید از تکنیک‌های آشپزی سرآشپزها و یادداشت‌های منطقه‌ای در ویژگی‌هایی در سراسر کتاب آمده است. پیشگفتاری مشتاقانه توسط سرآشپز JosŽ AndrŽs، یکی از صادرات اسپانیا به آمریکا، و گرگ درشر، مدیر CIA Greystone، و مقدمه ای که تاریخ آشپزی اسپانیا و تأثیر مدرن آن بر آشپزی جهان را توصیف می کند، این کتاب ضروری را کامل می کند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Over 600 culinary industry leaders participated in the CIA's 2006 "Worlds of Flavor" International Conference and Festival. By transforming the Worlds of Flavor festival into a cookbook, the Culinary Institute of America-one of the best culinary schools in the world-brings the conference's superb culinary talent right into the home kitchen. Spain and the World Table culls recipes from 25 of Spain's and the US's leading chefs, from Manolo de la Osa (proud owner of a Michelin star restaurant in Spain) to Norman van Aken (owner of Norman's in Miami and L.A.). Award-winning cookbook author Martha Rose Schulman joins the CIA in presenting 125 accessible recipes, from Manchego Cheese and Potato Croquettes with Quince Sauce to Escabeche of Halibut with "Salsa" of Marcona of Almonds, Raisins, and Serrano Ham. Visiting chefs' cooking techniques and regional notes appear in features throughout the book. An enthusiastic foreword by Chef JosŽ AndrŽs, one of Spain's exports to America, and Greg Drescher, Director of CIA Greystone, and an introduction describing Spain's culinary history and its modern influence on world cooking round out this must-have book.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Behavioral and Brain Sciences, Volume 32, Issue 3-4, June-August 2009
دانلود کتاب The Power of the Ring: The Spiritual Vision Behind the Lord of the Rings
دانلود کتاب Douglas DC-3Lisunov Li-2
دانلود کتاب A memória na Antiguidade - textos apresentados no VI Seminário de Filosofia Antiga
