دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Soy in Health and Disease Prevention (Nutrition and Disease Prevention)
دانلود کتاب سویا در سلامت و پیشگیری از بیماری (تغذیه و پیشگیری از بیماری)
مشخصات کتاب
Soy in Health and Disease Prevention (Nutrition and Disease Prevention)
ویرایش: 1
نویسندگان: Michihiro Sugano
سری:
ISBN (شابک) : 0849335957, 9781420026566
ناشر: CRC Press
سال نشر: 2005
تعداد صفحات: 328
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 5 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 53,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Soy in Health and Disease Prevention (Nutrition and Disease Prevention) به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب سویا در سلامت و پیشگیری از بیماری (تغذیه و پیشگیری از بیماری) نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب سویا در سلامت و پیشگیری از بیماری (تغذیه و پیشگیری از بیماری)
در حالی که جهان غرب به تازگی شیفته سویا شده است، آسیای شرقی قرن هاست که از مزایای سلامتی مرتبط با این حبوبات پروتئین دار همه کاره استفاده می کند و از آن لذت می برد. به ویژه ژاپنی ها انرژی زیادی را صرف کشف اسرار و افشای علم این دانه روغنی کرده اند. بنیاد فوجی برای تحقیقات پروتئین برای حمایت از مطالعات سویا، که منجر به حجم قابل توجهی از ادبیات عمیق در ارتباط سویا و سلامتی شده است، تأسیس شد. متأسفانه برای غربی ها، تعداد بسیار کمی از این اطلاعات به زبان انگلیسی ارائه شده است. سویا در سلامت و پیشگیری از بیماری، ویرایش شده توسط میچیهیرو سوگانو بسیار ممتاز، غرب را در مورد آخرین یافته‌های مربوط به این رایج‌ترین و در عین حال قوی‌ترین کمک سلامتی به‌روز می‌کند. شاید معتبرترین کتاب موجود در این زمینه به هر زبانی، سویا در سلامت و پیشگیری از بیماری، آخرین تحقیقات و یافته های بهداشتی و تغذیه ای موجود در محصولات سویا را ارائه می دهد. کارشناسان مواد غذایی کاربردی از ژاپن، و همچنین سایر نقاط جهان، عملکرد و اثرات متنوع سلامتی دانه های سویا را بررسی می کنند. شامل آخرین اطلاعات در مورد تأثیر سویا بر · پیشگیری از سرطان · عملکرد سیستم ایمنی · پوکی استخوان · آترواسکلروز · پیری و طول عمر این کتاب برای مطالعه و مطالعه تحقیقاتی دانش‌آموزان درگیر با مطالعه و مطالعه تحقیقاتی در مورد عملکرد غذا و مطالعه درگیر در مطالعه تحقیقاتی و خواندنی در دانش‌آموزان ضروری است. دکتر سوگانو که مدیر فعلی بنیاد فوجی است، بیش از 400 مقاله در مجلات و همچنین 80 فصل کتاب منتشر کرده است. زمینه اصلی تحقیقات او در فاکتورهای عملکردی غذا، عمدتاً تنظیم متابولیسم لیپیدها است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
While the western world has only recently become enamored with the soybean, East Asia has been consuming and enjoying the associated health benefits of this versatile proteinaceous legume for centuries. The Japanese in particular have devoted much energy to unraveling the mysteries and revealing the science of this oil-rich bean. The Fuji Foundation for Protein Research was established to support soybean studies, which have resulted in a considerable amount of profound literature on the soy-wellness connection. Unfortunately for westerners, very little of this information has been presented in English. Soy in Health and Disease Prevention, edited by the highly distinguished Michihiro Sugano, brings the west up to speed on the latest findings concerning this common, yet most powerful health aid. Perhaps, the most authoritative book on the subject available in any language, Soy in Health and Disease Prevention presents the very latest health and nutrition research and findings available on soy products. Functional food experts from Japan, as well as other parts of the world,explore the action and diverse health effects of the common soybean. Included is the latest information with regard to soy’s impact on · Cancer prevention · Immune system function · Osteoporosis · Atherosclerosis · Aging and longevity This book is essential reading for all researchers and students involved with the study and production of functional foods. Dr. Sugano who is the current director of the Fuji Foundation has published over 400 journal articles, as well as 80 book chapters. His primary area of research is in food functional factors, predominantly regulation of lipid metabolism.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
