دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Southeast Louisiana Food:: A Seasoned Tradition
دانلود کتاب غذای جنوب لوئیزیانا :: یک سنت فصلی
مشخصات کتاب
Southeast Louisiana Food:: A Seasoned Tradition
ویرایش: نویسندگان: Addie K. Martin, Jeremy Martin سری: American Palate ISBN (شابک) : 1626195498, 9781626195493 ناشر: The History Press سال نشر: 2014 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 14 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 50,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب غذای جنوب لوئیزیانا :: یک سنت فصلی: ماهی آشپزی غذای دریایی توسط مواد تشکیل دهنده کتاب آشپزی غذا شراب جنوب ایالات متحده منطقه ای ایالت بین المللی محلی ایالات متحده آمریکا تاریخچه آمریکا
در صورت تبدیل فایل کتاب Southeast Louisiana Food:: A Seasoned Tradition به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب غذای جنوب لوئیزیانا :: یک سنت فصلی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب غذای جنوب لوئیزیانا :: یک سنت فصلی
غذاهای جنوب شرقی لوئیزیانا با چشم انداز بی نظیری آشنا می شوند. با آب - خلیج ورمیلیون در غرب، زمین‌های باتلاقی در شرق، رودخانه می‌سی‌سی‌پی در شمال و ساحل خلیج‌فارس در جنوب - مناظر از باتلاق‌های سرسبز به دریاهای آزاد مملو از حیات‌وحش متنوع تغییر می‌کند. غذاهای بومی کاجون ترکیبی فرهنگی است که طی سه قرن ساخته شده است، با آثاری از میراث سرخپوستان آمریکایی، فرانسوی، آلمانی، ایتالیایی و آفریقایی. مردم محلی برای تغذیه خود و بازارهای پررونق، امپراتوری های آبزی پروری مهیبی ساختند. در نهایت، این منطقه کمتر منزوی شد و فرصت های بیشتری را ارائه داد و در عین حال سنت ها را تهدید کرد. نویسندگان آدی کی و جرمی مارتین با مصاحبه ها و دستور العمل های خانوادگی، تاریخچه پشت این سنت آشپزی دلربا را ارائه می دهند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
The cuisine of Southeast Louisiana is informed by a unique landscape. Defined by water--Vermillion Bay to the west, marshlands to the east, the Mississippi River to the north and the Gulf Coast to the south--the scenery transitions from verdant swamps to open seas stocked with diverse wildlife. The indigenous Cajun cuisine is a cultural blend three centuries in the making, with traces of American Indian, French, German, Italian and African heritage. To feed themselves and bourgeoning markets, locals built formidable aquaculture empires. Eventually, the area became less isolated, offering more opportunity while threatening traditions. With interviews and family recipes, authors Addie K. and Jeremy Martin present the history behind this enchanting culinary tradition.
