دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب South Wind Through the Kitchen: the Best of Elizabeth David
دانلود کتاب باد جنوب از طریق آشپزخانه: بهترین های الیزابت دیوید
مشخصات کتاب
South Wind Through the Kitchen: the Best of Elizabeth David
ویرایش: نویسندگان: David. Elizabeth, Norman. Jill سری: ISBN (شابک) : 9781906502904, 1909808539 ناشر: Grub Street Cookery سال نشر: 2010;2011 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 9 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 35,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب باد جنوب از طریق آشپزخانه: بهترین های الیزابت دیوید: آشپزی -- عمومی، آشپزی، مدیترانه ای،، آشپزی -- عمومی
در صورت تبدیل فایل کتاب South Wind Through the Kitchen: the Best of Elizabeth David به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب باد جنوب از طریق آشپزخانه: بهترین های الیزابت دیوید نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب باد جنوب از طریق آشپزخانه: بهترین های الیزابت دیوید
پوشش دادن؛ نیم عنوان؛ عنوان؛ کپی رایت؛ فهرست؛ مقدمه جیل نورمن; کتاب های الیزابت دیوید; یادداشت ویراستار؛ مقدمه ای بر غذاهای مدیترانه ای; پروونس HORS-D''ŒUVRE; پاریس؛ پنیرهای دلپذیر؛ سوپ؛ غذای بوفه؛ پیک نیک شرقی؛ گوشت پیک نیک انگلیسی; تخم مرغ و پنیر؛ بازارهای فرانسه: Martigues; بازارهای ماهی ایتالیایی؛ Oules of Sardines; ماهی، صدف و سخت پوستان; چز باراترو; La Charcuterie; گوشت؛ آن را به روش خود داشته باشید. پومیان، استاد نامقدس; طیور و بازی؛ بازارهای فرانسه: Cavaillon; تروفلسویل رجیس; سبزیجات؛ بروسکاندولی؛ گیاهان تازه؛ قبل از مرگ الیزابت دیوید در سال 1992، او و ویراستارش، جیل نورمن، کار بر روی جلدی از "بهترین ها" را آغاز کرده بودند، اما پس از آن وضعیت سلامتی او رو به وخامت گذاشت و پروژه متوقف شد. این ایده در سال 1996 زمانی که سرآشپزها و نویسندگان و بسیاری از دوستان الیزابت دعوت شدند تا مقالات و دستور العمل های مورد علاقه خود را انتخاب کنند، احیا شد. برخی یادداشت هایی ارسال کردند که انتخاب خود را توضیح دادند، برخی دیگر حکایتی یا خاطره ای در مورد او ارائه کردند، برخی دیگر فهرستی از دستور العمل هایی که سال ها استفاده می کردند ارسال کردند. این کتاب ثمره آن خرمن توصیه ها و نام مؤمنین است که تعدادی از آنها را می توان نام برد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Cover; Half Title; Title; Copyright; Contents; Introduction by Jill Norman; Books by Elizabeth David; Editor''s Note; Introduction to Mediterranean Food; Provence; HORS-D''ŒUVRE; Paris; Pleasing Cheeses; SOUPS; Buffet Food; Oriental Picnics; English Picnic Meats; EGGS AND CHEESE; The Markets of France: Martigues; Italian Fish Markets; Oules of Sardines; FISH, SHELLFISH ANDCRUSTACEA; Chez Barattero; La Charcuterie; MEAT; Have It Your Way; Pomiane, Master of the Unsacrosanct; POULTRY AND GAME; The Markets of France: Cavaillon; Truftlesville Regis; VEGETABLES; Bruscandoli; Fresh Herbs.;Before Elizabeth David died in 1992 she and her editor, Jill Norman, had begun work on a volume of 'The Best of' but then her health deteriorated and the project was shelved. The idea was revived in 1996 when chefs and writers and Elizabeth's many friends, were invited to select their favourite articles and recipes. Some sent notes explaining their choice, others provided an anecdote or a recollection about her, others sent lists of recipes they had been using for years. This book is the fruit of that harvest of recommendations and the names of the contributors, who number among them some of o.
فهرست مطالب
Cover
Half Title
Title
Copyright
Contents
Introduction by Jill Norman
Books by Elizabeth David
Editor''s Note
Introduction to Mediterranean Food
Provence
HORS-D''ŒUVRE
Paris
Pleasing Cheeses
SOUPS
Buffet Food
Oriental Picnics
English Picnic Meats
EGGS AND CHEESE
The Markets of France: Martigues
Italian Fish Markets
Oules of Sardines
FISH, SHELLFISH ANDCRUSTACEA
Chez Barattero
La Charcuterie
MEAT
Have It Your Way
Pomiane, Master of the Unsacrosanct
POULTRY AND GAME
The Markets of France: Cavaillon
Truftlesville Regis
VEGETABLES
Bruscandoli
Fresh Herbs. PASTA, PULSES AND GRAINSFast and Fresh
Mrs Leyel
Officer of the Kitchen
SAUCES
The Christmas Pudding is Mediterranean Food
SWEET DISHES AND CAKES
Lorraine
PRESERVES
Have We A Choice?
BREAD AND YEAST COOKERY
Storage of Bread
Wine in the Kitchen
Ladies'' Halves
Table Jewellery
Cathay to Caledonia
Index
Illustrations in this anthology.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Mafalda 9 (Spanish Edition)
