دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
دسته بندی: پخت و پز ویرایش: نویسندگان: Kate McMillan. Erin Kunkel سری: Williams-Sonoma ISBN (شابک) : 1616281677, 9781616281670 ناشر: Weldon Owen سال نشر: 2012 تعداد صفحات: 329 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 30 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Soup of the Day - 365 Recipes for Every Day of the Year به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب سوپ روز - 365 دستور غذا برای هر روز سال نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
این مجموعه وسوسه انگیز از 365 دستور غذا برای هر روز از سال یک
سوپ ارائه می دهد. از ژانویه تا دسامبر، الهامبخش روزانه و یک
سوپ فصلی خواهید یافت که هر هوس یا مناسب هر مناسبتی را برآورده
میکند.
از گاسپاچو با طراوت در تابستان تا خورشهای آرام پخته شده در
زمستان، آبگوشت سبک با رشته فرنگی و سبزی در بهار تا گرم کردن
ریشه پوره های سبزیجات پاییز می آیند، یک گزینه خوشمزه در انتظار
شماست. با این کتاب به عنوان راهنمای خود، سوپ مناسبی را بیابید
که با مواد تشکیل دهنده، آب و هوا و حساسیت هر فصل مطابقت داشته
باشد.
سوپ همه کاره بی پایان برای هر فصل و هر مناسبتی عالی است. چه
راهی بهتر از دم کردن نخود و لوبیا با پوست تازه در یک آبگوشت
معطر که با نعناع و پوست لیموی تازه به آن اضافه می شود، برای به
تصویر کشیدن ماهیت بهار چیست؟ در تابستان، یک گازپاچوی خنک که با
چرخاندن گوجهفرنگیهای کاملا رسیده، خیارهای آبدار و فلفلهای
قرمز پر جنب و جوش درست میشود، برای یک روز گرم و مرطوب مناسب
است – نیازی به گلدان نیست! وقتی هوا تند می شود، سوپ مانند هیچ
غذای دیگری تغذیه و سیر می شود. در پاییز، لوبیا سفید با سبزی های
قوی در گلدان های رضایت بخش و به سبک دهقانی مخلوط می شود و
کدوهای نشاسته ای و سبزیجات ریشه دار به پوره های ابریشمی تبدیل
می شوند. زمستان غذای روحگرمکنندهتری را به ارمغان میآورد،
مانند فلفلها و خورشهای حاوی سوسیس و سایر گوشتهای دلچسب و
سوپهای سبزیجات غلیظ با معطر با گیاهان چوبی.
سوپ روز ویلیامز سونوما مجموعهای وسوسهانگیز از 365 دستور پخت
سوپ را ارائه میدهد: یکی برای هر روز از سال تقویمهای رنگارنگ
در ابتدای هر فصل یک نمای کلی از غذاهایی را که برای مواد اولیه،
مناسبتها و آب و هوای معمولی ماه مناسبتر هستند، ارائه میدهند.
از ژانویه تا دسامبر، یک سوپ فصلی خواهید یافت که هر هوسی را
برآورده می کند و با هر وعده غذایی از یک شام سریع هفته گرفته تا
یک مهمانی شام شیک مطابقت دارد. تعداد انگشت شماری از دستور العمل
ها حتی برای میز تعطیلات مناسب هستند، در حالی که برخی دیگر برای
استفاده از کباب یا مرغ باقی مانده مناسب هستند. یادداشتهای
همراه با هر دستور، ایدههایی برای تنوع مواد، تزئینات و سایر
نکات مفید ارائه میدهند. همه سوپها را میتوان در لیوانهای
سفالی روستایی یا روی چینی ارثی که با سبزیجات سرخشده یا حبهای
پستو تزیین کرد، سرو کرد، یا با مواد ضروری خوشمزه و لخت سرو کرد
- امکانات بیپایان، اما همیشه خوشمزه هستند. .
عکس های تمام رنگی بسیاری از دستور العمل های داخل را بهبود می
بخشند تا به آشپزی شما کمک کنند. میتوانید سفر درست کردن سوپ خود
را در هر زمانی شروع کنید - فقط این کتاب را باز کنید، تقویم را
بررسی کنید، و از شما الهام میگیرد که هر روز از سال یک سوپ
دوژور جدید بسازید.
This tantalizing collection of 365 recipes offers a soup for
each day of the year. From January to December, youll find
daily inspiration and a seasonal soup that will satisfy any
craving or fit any occasion.
From refreshing gazpachos in summer to slow-simmered stews in
winter, light broths with noodles and greens in spring to
warming root vegetable purées come fall, a delicious option
awaits. With this book as your guide, find the perfect soup to
match each seasons ingredients, weather, and sensibility.
Endlessly versatile, soup is perfect for any season and every
occasion. What better way to capture the essence of spring than
by simmering freshly shelled peas and fava beans in a fragrant
broth accented by bracing mint and refreshing lemon zest? In
summer, a cool gazpacho made by whirling perfectly ripe
tomatoes, juicy cucumbers, and vibrant red peppers is fitting
for a hot and humid day—no pot necessary! When the air turns
brisk, soup nourishes and satisfies like no other dish. In
autumn, white beans mingle with sturdy greens in satisfying,
peasant-style pots, and starchy squashes and root vegetables
blend into silky purées. Winter brings even more soul-warming
fare, such as chilis and stews featuring sausages and other
hearty meats and thick vegetable soups scented with woodsy
herbs.
Williams-Sonoma Soup of the Day offers a tantalizing collection
of 365 soup recipes: one for each day of the year. Colorful
calendars at the beginning of each chapter offer an at-a-glance
view of the dishes best suited for the ingredients, occasions,
and typical weather of the month. From January to December,
you’ll find a seasonal soup that will satisfy any craving, and
match any meal ranging from a quick weeknight supper to an
elegant dinner party. A handful of the recipes are even
appropriate for the holiday table, while others are perfect for
using up a leftover roast or chicken. Notes accompanying each
recipe offer ideas for ingredient variations, garnishes, and
other helpful tips. All of the soups can be dressed up or
dressed down served in rustic earthenware mugs or on heirloom
china garnished with a flourish of fried herbs or dollop of
pesto, or stripped down to the bare, tasty essentials—the
possibilities are endless, but always delicious.
Full-color photographs enhance many of the recipes inside to
help guide your cooking. You can start your soup-making journey
at any time—just open this book, check the calendar, and you’ll
be inspired to create a new soup du jour every day of the year.
SOUPoftheDAY_Cover SOUP_00_intro_s SOUP_01_JAN_s SOUP_02_FEB_s SOUP_03_MAR_s SOUP_04_APR_s SOUP_05_MAY_s SOUP_05_MAY_s SOUP_06_JUN_s SOUP_07_JUL_s SOUP_08_AUG_s SOUP_09_SEP_s SOUP_10_OCT_s SOUP_11_NOV_s SOUP_12_DEC_s SOUP_13_index_s