دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Soul Food Love: Healthy Recipes Inspired by One Hundred Years of Cooking in a Black Family
دانلود کتاب Soul Food Love: دستور العمل های سالم با الهام از صد سال آشپزی در یک خانواده سیاه پوست
مشخصات کتاب
Soul Food Love: Healthy Recipes Inspired by One Hundred Years of Cooking in a Black Family
ویرایش:
نویسندگان: Alice Randall. Caroline Randall Williams
سری:
ISBN (شابک) : 0804137935, 9780804137935
ناشر: Clarkson Potter
سال نشر: 2015
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 13 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 37,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Soul Food Love: Healthy Recipes Inspired by One Hundred Years of Cooking in a Black Family به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب Soul Food Love: دستور العمل های سالم با الهام از صد سال آشپزی در یک خانواده سیاه پوست نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب Soul Food Love: دستور العمل های سالم با الهام از صد سال آشپزی در یک خانواده سیاه پوست
یک زوج مادر و دختر با استخراج سنت‌های چهار نسل از زنان
سیاهپوست و ایجاد ۸۰ دستور غذای سالم برای کمک به زندگی
طولانی‌تر و قوی‌تر، غذای روح را بازیابی و تعریف
می‌کنند.
در ماه می ۲۰۱۲، آلیس رندال، نویسنده پرفروش، مقاله ای در
نیویورک تایمز با عنوان "زنان سیاه پوست و چاق" نوشت و
تلاش خود را برای تبدیل شدن به "آخرین زن سیاهپوست چاق" در
خانواده اش شرح داد. او برای کمک به دخترش کارولین رندال ویلیامز
مراجعه کرد. آنها با هم نحوه پخت و پز و غذا خوردن خود را اصلاح
کردند و دستور العمل ها و سنت های ارائه شده توسط نسل های زنان
سیاهپوست را به غذاهایی آسان، مقرون به صرفه و سالم - در عین حال
لذت بخش- مانند خورش مرغ بادام زمینی، لوبیا قرمز و سالاد کریول
برنج قهوه ای، آتشین ترجمه کردند. لوبیا سبز و پای سیب زمینی
شیرین بدون گناه. عشق غذای روح تاریخچه خانوادگی جذاب
نویسندگان را (که منعکس کننده بیشتر سیاهپوستان آمریکا در قرن
بیستم است) بازگو می کند، رابطه اغلب پرخطر زنان
آفریقایی-آمریکایی با غذا را بررسی می کند و یک رابطه قدرتمند را
ایجاد می کند. راه جدیدی که به میراث فرهنگی و آشپزی آنها ارج می
نهد. این همان چیزی است که آشپزخانه قوی سیاه در قرن بیست و یکم
به نظر می رسد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
A mother-daughter duo reclaims and redefines soul food by
mining the traditions of four generations of black women and
creating 80 healthy recipes to help everyone live longer and
stronger.
In May 2012, bestselling author Alice Randall penned an op-ed
in the New York Times titled “Black Women and Fat,”
chronicling her quest to be “the last fat black woman” in her
family. She turned to her daughter, Caroline Randall Williams,
for help. Together they overhauled the way they cook and eat,
translating recipes and traditions handed down by generations
of black women into easy, affordable, and healthful—yet still
indulgent—dishes, such as Peanut Chicken Stew, Red Bean and
Brown Rice Creole Salad, Fiery Green Beans, and Sinless Sweet
Potato Pie. Soul Food Love relates the authors’
fascinating family history (which mirrors that of much of black
America in the twentieth century), explores the often fraught
relationship African-American women have had with food, and
forges a powerful new way forward that honors their cultural
and culinary heritage. This is what the strong black kitchen
looks like in the twenty-first century.
