Soil and Culture

خاک — زیر پای ما
— غذا و فیبر
— خاکستر به خاکستر، گرد و غبار به غبار
— خاک

خاک دارای مرز نهایی تحقیقات محیطی نامیده می شود. نقش حیاتی خاک در فرآیندهای بیوژئوشیمیایی به خواص و مکان آن گره خورده است - متخلخل، ساختاری و از نظر مکانی متغیر است، به عنوان مجرا، بافر و ترانسفورماتور آب، املاح و گازها عمل می کند. اما آنچه برای برخی پیچیده، حیات بخش و مقدس است، برای برخی دیگر عادی و حتی زشت است. این معمایی است که خاک است.

خاک و فرهنگ درک خاک را در جوامع باستانی، سنتی و مدرن بررسی می کند. به هنرهای تجسمی (نقاشی، منسوجات، مجسمه‌سازی، معماری، فیلم، کمیک و تمبر)، نثر و شعر، دین، فلسفه، مردم‌شناسی، باستان‌شناسی، تولید شراب، سلامت و رژیم غذایی، و بیماری و جنگ می‌پردازد.

خاک و فرهنگ فرهنگ عالی و فرهنگ عامه را بررسی می کند - از نقاشی های هیرونیموس بوش تا فیلم های استیو مک کوئین. نگاهی به جوامع باستانی و هنرمندان معاصر دارد. مشارکت‌کنندگانی از رشته‌های مختلف در ذهن کارل یونگ و شکم خاک‌خواران کاوش می‌کنند و نقاشی‌های چینی، پارچه‌های گلی آفریقایی، آیین‌های مایاها، فیلم‌های ژاپنی، کمیک استریپ‌های فرانسوی و شعر روسی را بررسی می‌کنند.

SOIL —beneath our feet
—food and fiber
—ashes to ashes, dust to dust
—dirt

Soil has been called the final frontier of environmental research. The critical role of soil in biogeochemical processes is tied to its properties and place—porous, structured, and spatially variable, it serves as a conduit, buffer, and transformer of water, solutes and gases. Yet what is complex, life-giving, and sacred to some, is ordinary, even ugly, to others. This is the enigma that is soil.

Soil and Culture explores the perception of soil in ancient, traditional, and modern societies. It looks at the visual arts (painting, textiles, sculpture, architecture, film, comics and stamps), prose & poetry, religion, philosophy, anthropology, archaeology, wine production, health & diet, and disease & warfare.

Soil and Culture explores high culture and popular culture—from the paintings of Hieronymus Bosch to the films of Steve McQueen. It looks at ancient societies and contemporary artists. Contributors from a variety of disciplines delve into the mind of Carl Jung and the bellies of soil eaters, and explore Chinese paintings, African mud cloths, Mayan rituals, Japanese films, French comic strips, and Russian poetry.