دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Smothered Southern Foods
دانلود کتاب غذاهای جنوبی خفه شده
مشخصات کتاب
Smothered Southern Foods
ویرایش:
نویسندگان: Wilbert Jones
سری:
ISBN (شابک) : 0806531541, 9780806531557
ناشر: Kensington Publishing Corp.
سال نشر: 2009
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 2 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 49,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب غذاهای جنوبی خفه شده: آشپزی و غذا، غیرداستانی، CKB000000
در صورت تبدیل فایل کتاب Smothered Southern Foods به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب غذاهای جنوبی خفه شده نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب غذاهای جنوبی خفه شده
«جونز همچنان در خلق غذاهایی که ذائقه شما را هیجان زده می کند استاد است. خوشمزه - لذیذ!\" —Donna Hodge، ویرایشگر مواد غذایی، N\'DIGO magapaper
\r\nCrawfish Étoufée، استیک مرغ سرخ شده، اسفناج خامه ای، پینه دوز مخلوط توت...آیا هنوز دهانتان آب می زند؟ این غذاهای منحط و غنی از طعم، بخشی از سنت طولانی غذاهای \"خفه شده\" در جنوب هستند.
\r\nSmothered Southern Foods که ریشه در تربیت نویسنده دارد و با حکایات شخصی همراه شده است، هنر ساده «خفه کردن» را توضیح می دهد که چیزی پیچیده تر از پوشاندن یک غذا با غذا یا سس دیگری نیست، در حالی که ظرف را در یک تابه سرپوشیده می پزد یا آب می پزد. یا گلدان سبزیجات، گوشت‌ها و حتی دسرها را می‌توان خفه کرد و نتیجه آن برای هر عاشق غذا لذت می‌برد.\r\nبا نکاتی در مورد خرید و نگهداری سبزیجات، دستورالعمل‌های ساده و پیشنهادات سرو، و دستور العمل‌هایی برای 105 غذای دل‌انگیز، غذاهای جنوبی خفه شده راهی خوشمزه برای ارائه طعم واقعی جنوب است. وارد خانه خود شوید، روشی که سرآشپزهای جنوبی برای نسل‌ها آشپزی کرده‌اند.
\r\n\"غذاهایی که به ما آرامش می دهند و بسیار خوب هستند!\" —آرت اسمیت، نویسنده پرفروش بازگشت به میز
\r\nشامل دستور العمل های خوشمزه برای این کلاسیک های خفه شده:
\r\n• پیاز خامه ای\r\n• کلم پیچ کره ای\r\n• فریکاسی صدف\r\n• کف در سس شراب سفید\r\n• مرغ و برنج\r\n• استیک فلفلی\r\n• پای کدو تنبل بوربون\r\n• گلابی رام-کشمش\r\n…و بسیاری موارد دیگر!
\r\n\"غذاهای لیسیدن انگشت برای نسل جدیدی از دوستداران غذای روح.\" — رتا هیل، معاون محتوا، BET.com
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
“Jones continues to be the master at creating dishes to excite your taste buds. Delicious!” —Donna Hodge, food editor, N'DIGO magapaper
Crawfish Étoufée, Chicken Fried Steak, Creamed Spinach, Mixed Berry Cobbler…Is your mouth watering yet? These decadent, flavor-rich dishes are part of the long Southern tradition of “smothered” foods.
Rooted in the author’s upbringing and peppered throughout with personal anecdotes, Smothered Southern Foods explains the simple art of “smothering” as nothing more complicated than covering one food with another food or sauce, while baking or braising the dish in a covered skillet or pot. Vegetables, meats, and even desserts can be smothered, and the results are any food lover’s delight.
With tips on buying and storing vegetables, easy-to-follow directions and serving suggestions, and recipes for 105 mouthwatering favorites, Smothered Southern Foods is a delicious way to bring the true taste of the South into your own home, the way Southern chefs have cooked for generations.
“Foods that bring us comfort and are just darn good!” —Art Smith, bestselling author of Back to the Table
Includes scrumptious recipes for these smothered classics:
• Creamed Onions • Buttered Kale • Fricassee of Clams • Sole in White Wine Sauce • Chicken and Rice • Pepper Steak • Bourbon Pumpkin Pie • Rum-Raisin Pears…And many more!
“Finger-licking meals for a new generation of soul food lovers.” —Retha Hill, vice president of Content, BET.com
