دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: Original
نویسندگان: Myron Mixon. Kelly Alexander
سری:
ISBN (شابک) : 0345528530, 9780345528537
ناشر: Ballantine Books
سال نشر: 2011
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 21 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Smokin' with Myron Mixon: Recipes Made Simple, from the Winningest Man in Barbecue به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب Smokin' with Myron Mixon: Recipes Made Simple، از برنده ترین مرد در باربیکیو نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
راز بهترین باربیکیو از مردی که بهترین باربیکیو می کند: آن
را ساده نگه دارید!
در دنیای باربیکیو رقابتی، هیچ کس جایزه بیشتر، جام های بیشتر، یا
تحسین بیشتر برنده نشده است. از مایرون میکسون و او صادقانه به آن
اشاره می کند: میکسون از زمانی که به سن کافی برای پختن گودال
رسیده بود، هنر باربیکیو را در کنار پدرش آموخت. او بزرگ شد تا
تجارت سس والدینش، Jack's Old South را گسترش دهد و در این روند
رهبر برنده ترین تیم در کباب پز رقابتی شد. این ترکیبی از غریزه
قاتل و دستور العمل های قاتل میکسون است که او را به سه قهرمانی
جهانی و بیش از 180 قهرمانی بزرگ سوق داده است و او را تبدیل به
ستاره اصلی سریال BBQ Pitmasters» TLC کرده است.
اکنون، برای اولین بار، میکسون از پشت دکل خود بیرون می آید تا به
شما یاد دهد که چگونه این کار را انجام می دهد. قانون شماره یک:
مردم همیشه سعی می کنند در مورد کباب کردن زیاد فکر کنند و آن را
پیچیده کنند. انجامش نده! میکسون به شما نشان می دهد که چگونه می
توانید مانترای "ساده نگه داشتن" او را در حیاط خلوت خود اعمال
کنید. او شما را به خط مقدم کبابپزی میبرد و به شما یاد میدهد
که چگونه مانند یک حرفهای کارکشته عمل کنید. شما یاد خواهید گرفت
مانند میکسون آشپزی کنید، زمانی که در جاده مسابقه است و زمانی که
در خانه است، با نکات عالی در مورد
• اصول اولیه، از انتخاب چوب مناسب تا تهیه بهترین سیگاری یا
کبابی
• فرمولهای ماریناد، مالش، تزریق، و سسهایی که نیاز دارید
• روشهای عالی برای پختن خوک، دنده، سینه و مرغ، از جمله مرغ کاپ
کیک معروف Mixon
Mixon بیشتر به اشتراک میگذارد بیش از 75 دستور غذای برنده جایزه
او - از جمله یکی برای گناه آلودترین همبرگری که تا به حال خورده
اید - و توصیه هایی که به هر اضطراب در مورد زمان و زمان پخت
پایان می دهد و کباب های حیاط خلوت شما را برای همیشه تغییر می
دهد. او همچنین شما را در مورد اینکه چگونه به صدر جهان کباب
رقابتی صعود کرده و اسرار او برای موفقیت آبدار را پر می کند.
Smokin' with Myron Mixon که با عکسهای لذتبخش کامل
میشود، شما را برای لحظاتی دلچسب به هیجان میآورد.
The secret to the best barbecue from the man who barbecues
the best: Keep it simple!
In the world of competitive barbecue, nobody’s won more prize
money, more trophies, or more adulation than Myron Mixon. And
he comes by it honestly: From the time he was old enough to
stoke a pit, Mixon learned the art of barbecue at his father’s
side. He grew up to expand his parent’s sauce business, Jack’s
Old South, and in the process became the leader of the
winningest team in competitive barbecue. It’s Mixon’s
combination of killer instinct and killer recipes that has led
him to three world championships and more than 180 grand
championships and made him the breakout star of TLC’s BBQ
Pitmasters.
Now, for the first time, Mixon’s stepping out from behind his
rig to teach you how he does it. Rule number one: People always
try to overthink barbecue and make it complicated. Don’t do it!
Mixon will show you how you can apply his “keep it simple”
mantra in your own backyard. He’ll take you to the front lines
of barbecue and teach you how to turn out ’cue like a seasoned
pro. You’ll learn to cook like Mixon does when he’s on the road
competing and when he’s at home, with great tips on
• the basics, from choosing the right wood to getting the best
smoker or grill
• the formulas for the marinades, rubs, injections, and sauces
you’ll need
• the perfect ways to cook up hog, ribs, brisket, and chicken,
including Mixon’s famous Cupcake Chicken
Mixon shares more than 75 of his award-winning
recipes—including one for the most sinful burger you’ll ever
eat—and advice that will end any anxiety over cooking times and
temps and change your backyard barbecues forever. He also fills
you in on how he rose to the top of the competitive barbecue
universe and his secrets for succulent success. Complete with
mouth-watering photos, Smokin’ with Myron Mixon will
fire you up for a tasty time.