مشخصات کتاب

Smell Detectives: an Olfactory History of Nineteenth-Century Urban America

ویرایش:  
نویسندگان: Kiechle. Melanie A  
سری:  
ISBN (شابک) : 9780295741932, 0295741937 
ناشر: University of Washington Press 
سال نشر: 2017 
تعداد صفحات: 353 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 35 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Smell Detectives: an Olfactory History of Nineteenth-Century Urban America به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب کارآگاهان بویایی: تاریخ بویایی آمریکای شهری قرن نوزدهم نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب کارآگاهان بویایی: تاریخ بویایی آمریکای شهری قرن نوزدهم

شهرهای قرن نوزدهم چه بویی داشتند؟ و چگونه بوها در شکل گیری آگاهی محیطی مدرن اهمیت داشتند؟ Smell Detectives آمریکایی های قرن نوزدهمی را دنبال می کند که از بینی خود برای درک چالش های بهداشتی ناشی از رشد سریع شهری و صنعتی استفاده کردند. ملانی کیچل شکایات مزاحم، نوشته‌های پزشکی، توصیه‌های داخلی، و بحث‌های بی‌شماری را در مورد آنچه که هوای تازه را تشکیل می‌داد، بررسی می‌کند و استدلال می‌کند که ساکنان شهرهای قرن نوزدهم، نگران هوایی که تنفس می‌کنند، تلاش کردند تا شهرهای سالم‌تری را با شناسایی و سپس کاهش خطرناک‌ترین‌ها ایجاد کنند. بوها تئوری های پزشکی در قرن نوزدهم فرض می کردند که بوی بد باعث بیماری می شود و شهرهای شلوغ - مملو از بوهای جدید و قوی تر - مترادف با بیماری و خطر هستند. اما مشخص کردن منابع بوهای آزاردهنده دشوار بود. ایجاد هیأت های بهداشتی شهری موجب بروز درگیری های جدیدی بین شهروندان شاکی و مسئولان هوائی شد. Smell Detectives از یک طرف به رابطه بین ساخت تخصص علمی و "عقل سلیم" - تجربیات بویایی مردم عادی - از سوی دیگر نگاه می کند. اگرچه ظهور نظریه میکروب دانش پزشکی را متحول کرد و در نهایت این شکل از شناخت حسی را از بین برد، کارآگاهان بویایی نحوه استفاده ساکنان شهر از حس بویایی و نگرانی های سلامتی خود در مورد بوی بد برای درک، سازگاری و مبارزه با تغییرات محیطی شهری را بازیابی می کنند.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

What did nineteenth-century cities smell like? And how did odors matter in the formation of a modern environmental consciousness? Smell Detectives follows the nineteenth-century Americans who used their noses to make sense of the sanitary challenges caused by rapid urban and industrial growth. Melanie Kiechle examines nuisance complaints, medical writings, domestic advice, and myriad discussions of what constituted fresh air, and argues that nineteenth-century city dwellers, anxious about the air they breathed, attempted to create healthier cities by detecting and then mitigating the most menacing odors. Medical theories in the nineteenth century assumed that foul odors caused disease and that overcrowded cities--filled with new and stronger stinks--were synonymous with disease and danger. But the sources of offending odors proved difficult to pinpoint. The creation of city health boards introduced new conflicts between complaining citizens and the officials in charge of the air. Smell Detectives looks at the relationship between the construction of scientific expertise, on the one hand, and "common sense"--the olfactory experiences of common people--on the other. Although the rise of germ theory revolutionized medical knowledge and ultimately undid this form of sensory knowing, Smell Detectives recovers how city residents used their sense of smell and their health concerns about foul odors to understand, adjust to, and fight against urban environmental changes.

فهرست مطالب

Foreword / Paul S. SutterAcknowledgmentsIntroduction | What's That Smell? 1. The Smells of Sick Cities 2. Navigating by Nose: Common Sense and Responses to Urban Odors 3. Smells like Home: Odors in the Domestic Environment 4. The Stenches of Civil War 5. Smelling Committees and Authority over City Air 6. Learning to Smell Again: Managing the Air between the Civil War and Germ Theory 7. Visualizing Vapors and Seeing Smells 8. Dirty Cities, Smelly Bodies: City Odors after Germ Theory Conclusion: If You Smell Something, Say Something

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Informal international lawmaking

دانلود کتاب Die menschlichen Nahrungs- und Genussmittel, ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, nebst einem Abriss über die Ernährungslehre

دانلود کتاب The Fear of Islam. An Introduction to Islamophobia in the West

دانلود کتاب Curbchek-The Box Set 1-3

دانلود کتاب M3-M3A1-M3A3 Stuart I to V