دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: Ina'am Atalla
سری:
ISBN (شابک) : 9781859643433
ناشر: Garnet Publishing (UK) Ltd
سال نشر: 1998
تعداد صفحات:
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 5 Mb
در صورت تبدیل فایل کتاب Simply Lebanese به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب فقط لبنانی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
Ina'am Atalla ما را با طعم ها و رنگ های عجیب و غریب غذاهای لبنانی با استفاده از فراوانی مواد سالم همراه با گیاهان تازه و ادویه های لطیف آشنا می کند تا غذاهای خوشمزه و سالمی درست کند. . این کتاب محصول انبوه تجربیات او و تمایل او به از بین بردن پیچیدگی ها و اسرار پیرامون آشپزی خاورمیانه با استفاده از تکنیک های ساده و مواد اولیه آسان است. نویسنده با اشتیاق آشکار خود، خواننده را تشویق میکند تا انواع دستور العملهای سادهای را امتحان کند، از سادهترین سوپ تا غذای اصلی پیچیدهتر، و از دستور العملهای سنتی مانند تبوله و کیبه تا انواع غیرعادیتر و خلاقانهتر. توسط او برای منوی رستورانش تهیه شده است. سطح تخصص خواننده بیاهمیت است: حکایتها و نکات انعام برای آشپز که با عکسهای رنگی زیبا تکمیل میشود، این توهم را ایجاد میکند که این یک درس آشپزی شخصی بین نویسنده و خواننده است، در حالی که کتاب بهعنوان یک کل صرفاً خواندن آن لذت بخش است. .
Ina’am Atalla introduces us to the exotic flavors and colors of Lebanese cuisine using an abundance of wholesome ingredients, combined with fresh herbs and subtle spices to make delicious and healthy dishes. This book is the product of her wealth of experience and her desire to dispel the complexities and mysteries surrounding Middle Eastern cookery by using simple techniques and easily available ingredients. With her obvious enthusiasm, the author inspires the reader to attempt a variety of easy-to-follow recipes, from the simplest soup to the more complicated main course, and from traditional recipes such as tabbouleh and kibbeh to the more unusual and creative variations that have been developed by her for the menu at her restaurant. The reader’s level of expertise is immaterial: supplemented by beautiful color photography, Ina’am’s anecdotes and tips for the cook create the illusion that this is a personal cookery lesson between author and reader, while the book as a whole remains simply a pleasure to read.