Simple food, big flavor: unforgettable Mexican-inspired dishes from my kitchen to yours

شما او را در برنامه‌های خرد شده، سرآشپزها در برابر شهر، و جویندگان گرما شبکه غذایی دیده‌اید. شما غذاهای او را که عاشقانه آماده کرده بود در Centrico در شهر نیویورک میل کردید. اکنون، آرون سانچز، رستوران برنده جایزه، با غذاهای ساده، طعم عالی طعم ها و عطرهای شگفت انگیز موجود در آشپزخانه خود را برای شما به ارمغان می آورد.

علاقه آرون سانچز به غذا، او را در میان سرآشپزهای لاتین برجسته معاصر کشور قرار داده است. او در دنیای آشپزی جایگاه برتری کسب کرده است و مخاطبان ملی مشتاق را با تکنیک و خلاقیت خود با تفاسیر مدرن از غذاهای کلاسیک لاتین آشنا می کند. در غذای ساده، طعم عالی، به جای اینکه خوانندگان را با غذاهای پیچیده و ترسناک غرق کند، او از کوچک شروع می کند و نشان می دهد که چگونه یک دستور غذای ساده اما شگفت انگیز \"پایه\" می تواند به بسیاری از غذاهای فوق العاده تبدیل شود. سیر-Chipotle Love، ترکیبی از سیر برشته، چیپس کنسرو شده در ادوبی، گشنیز و پوست لیموترش که هفته‌ها در یخچال یا در فریزر نگهداری می‌شود را مصرف کنید.

You've seen him on the Food Network's Chopped, Chefs vs. City, and Heat Seekers. You've savored his lovingly prepared dishes at Centrico in New York City. Now, with Simple Food, Big Flavor, award-winning restaurateur Aarón Sánchez brings the amazing tastes and aromas found in his kitchen to yours.

Aarón Sánchez's passion for food has placed him among the country's leading contemporary Latin chefs. He has earned a premiere spot in the world of culinaria, introducing an enthusiastic national audience to his technique and creativity with modern interpretations of classic Latin cuisine. In Simple Food, Big Flavor, rather than over-whelming readers with complex, intimidating dishes, he starts small, showing how one simple but fabulous "base" recipe can become many fantastic dishes. Take Garlic-Chipotle Love, a blend of roasted garlic, canned chipotles in adobo, cilantro, and lime zest that keeps in the fridge for weeks or in the freeze...