دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: Donald. Josh
سری:
ISBN (شابک) : 9781452163215, 1452163219
ناشر: Chronicle Books
سال نشر: 2018
تعداد صفحات: 259
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 26 مگابایت
کلمات کلیدی مربوط به کتاب تیز: چاقو.، برش، فن آوری و مهندسی / مکانیک
در صورت تبدیل فایل کتاب Sharp به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب تیز نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
شارپ یک کلاس مهارت با چاقو در قالب کتاب و معرفی بهترین چاقوهایی است که می توانید از سراسر جهان بخرید. این راهنمای جامع از یک فروشنده برتر چاقو و متخصص چاقو، جزئیات خرید و مراقبت از چاقوهای خوب، از جمله مهارت های تیز کردن و چاقو را به تفصیل شرح می دهد. دستورالعمل های گام به گام و عکاسی طیف وسیعی از تکنیک ها را با 15 دستور غذا از سرآشپزهای بزرگ - از جمله استوارت بریوزا از State Bird Provisions و Melissa Perello از فرانسیس - پوشش می دهد که تمام برش هایی را که نشانگر یک آشپز ماهر است را نشان می دهد. بسته بندی تیز با پوشش بافت، ستون فقرات فویل، و بیش از 150 عکس خیره کننده از چاقوسازان، چاقوهای مورد علاقه، و غذاهای زیبا، این کتاب آشپزی، کتاب راهنما و سفر بصری برای هر کسی است که می خواهد مهارت های خود را در آشپزخانه تقویت کند.
Sharp is a knife skills class in book form and an introduction to the best knives you can buy from all over the world. From a premier knife purveyor and go-to knives expert, this comprehensive guide details the elements of buying and caring for good knives, including sharpening and knife skills. Step-by-step instructions and photography cover a range of techniques with 15 recipes from great chefs—including Stuart Brioza of State Bird Provisions and Melissa Perello of Frances—which feature all the cuts that mark an accomplished cook. Sharply packaged with a textured cover, a foil spine, and more than 150 striking photographs of knifemakers, coveted knives, and beautiful food, this is the cookbook, handbook, and visual journey for anyone wanting to hone their skills in the kitchen.