دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Sesame: the genus Sesamum
دانلود کتاب کنجد: سرده کنجد
مشخصات کتاب
Sesame: the genus Sesamum
ویرایش:
نویسندگان: Bedigian. Dorothea
سری:
ISBN (شابک) : 9781420005202, 1420005200
ناشر: Crc
سال نشر: 2011
تعداد صفحات: 532
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 11 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 36,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Sesame: the genus Sesamum به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کنجد: سرده کنجد نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب کنجد: سرده کنجد
اولین بررسی جامع کنجد و خویشاوند نزدیک آن، کنجد: جنس Sesamum داده‌های قوم‌نگاری، استفاده مدرن، تجزیه و تحلیل زبان‌شناختی نام‌های کنجد از سراسر جهان، اندازه بازار، داده‌های صادرات و واردات، منابع جغرافیایی، استفاده در مواد غذایی و آرایشی را پوشش می‌دهد. صنایع و خیلی بیشتر این کتاب شامل مروری تاریخی بر جنس Sesamum است که جایگاه آن را در سنت‌ها و کشت امروزی در آفریقا و آسیا نشان می‌دهد. این تک نگاری قومی گیاه شناسی که پوشش گسترده ای از ادبیات باستان شناسی و مردم شناسی از هند، بین النهرین و مصر دارد، از منابع عامیانه استفاده می کند، فیتوشیمی کنجد را بررسی می کند و ارجاعات گسترده ای را ارائه می دهد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
The first comprehensive review of sesame and its close relative, Sesame: the genus Sesamum covers ethnographic data, modern use, linguistic analysis of sesame names from around the world, market size, export and import data, geographical sources, use in the food and cosmetic industries, and much more. The book includes a historical review of the genus Sesamum that reveals its place in present-day traditions and cultivation in Africa and Asia. Expanding coverage from archaeological and anthropological literature from India, Mesopotamia, and Egypt, this ethnobotanical monograph draws on folk sources, reviews the phytochemistry of Sesamum, and presents extensive references.
فهرست مطالب
General Introduction to the Sesame Crop. Taxonomy of the genus Sesamum. Phytochemistry of the lignans Sesamin and Sesamolin. Role in Nutrition and Healing. Industrial Profile. Cultivation of Sesame. Domestication. History of Usage of Sesame. Modern Use, Ethnographic Data and Folklore, Examples from Asia. Modern Use, Ethnobotany in Africa. Linguistic Analysis of Sesame Names in Africa and Asia.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب A Creed for My Profession: Walter Williams, Journalist to the World
دانلود کتاب Advances in Cryptology -- EUROCRYPT 2015: 34th Annual International Conference on the Theory and Applications of Cryptographic Techniques, Sofia, Bulgaria, April 26-30, 2015, Proceedings, Part I
