مشخصات کتاب

Selling 'em by the Sack: White Castle and the Creation of American Food

ویرایش:  
نویسندگان: David Hogan  
سری:  
ISBN (شابک) : 0814735665, 9780585434667 
ناشر:  
سال نشر: 1997 
تعداد صفحات: 213 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 655 کیلوبایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Selling 'em by the Sack: White Castle and the Creation of American Food به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب فروش آنها توسط گونی: قلعه سفید و ایجاد غذای آمریکایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب فروش آنها توسط گونی: قلعه سفید و ایجاد غذای آمریکایی

در پی جنگ جهانی اول، همبرگر هنوز یک غذای بدنام و نامطلوب محسوب می شد. با این حال، تا سال 1930، آمریکایی ها در هر گوشه ای از کشور، همبرگر را به عنوان یک وعده غذایی اصلی پذیرفتند و در نهایت آن را به اصلی ترین رژیم غذایی خود تبدیل کردند. همبرگر، غذای اصلی «آمریکایی» تقریباً در همه کشورها و فرهنگ‌های جهان گسترش یافته است. اما چگونه این نماد فست فود به این سرعت چنین نقش منحصر به فردی را در فرهنگ توده ای آمریکا ایفا کرد؟ دیوید جرارد هوگان در کتاب Selling'em By the Sack، تاریخ ظهور همبرگر را به عنوان یک نماد متمایز آشپزی و قومی آمریکایی از طریق منشور یکی از اولین مروجین آن دنبال می‌کند. وایت کسل اولین کسی بود که همبرگر و هم سبک حمل و نقل را به مشتریان آمریکایی عرضه کرد، به سرعت خود را به عنوان سنگ بنای صنعت فست فود معرفی کرد. بنیانگذار آن، بیلی اینگرام، زیرکانه همبرگرهای خود را در مقادیر زیاد به قیمت هر قطعه پنج سنت به بازار عرضه کرد و به مشتریانش گفت که «با گونی بخرند». ، که شرکتی را که بیلی اینگرام تأسیس کرد به چالش کشید و در نهایت تحت الشعاع قرار داد. با این حال وایت کسل به عنوان یک پیشگام کاریزماتیک در یکی از نیرومندترین صنایع آمریکا ایستاده است، شرکتی که الگوهای غذایی آمریکا و در نتیجه زندگی آمریکایی را به شدت تغییر داد. می توان استدلال کرد که کاری که هنری فورد برای ماشین و حمل و نقل انجام داد، بیلی اینگرام برای همبرگر و غذا خوردن انجام داد.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

In the wake of World War I, the hamburger was still considered a disreputable and undesirable food. Yet by 1930 Americans in every corner of the country accepted the hamburger as a mainstream meal and eventually made it a staple of their diet. The quintessential "American" food, hamburgers have by now spread to almost every country and culture in the world. But how did this fast food icon come to occupy so quickly such a singular role in American mass culture? In Selling 'em By the Sack, David Gerard Hogan traces the history of the hamburger's rise as a distinctive American culinary and ethnic symbol through the prism of one of its earliest promoters. The first to market both the hamburger and the "to go" carry-out style to American consumers, White Castle quickly established itself as a cornerstone of the fast food industry. Its founder, Billy Ingram, shrewdly marketed his hamburgers in large quantities at five cents a piece, telling his customers to "Buy'em by the Sack." The years following World War II saw the rise of great franchised chains such as McDonald's, which challenged and ultimately overshadowed the company that Billy Ingram founded. Yet White Castle stands as a charismatic pioneer in one of America's most formidable industries, a company that drastically changed American eating patterns, and hence, American life. It could be argued that what Henry Ford did for the car and transportation, Billy Ingram did for the hamburger and eating.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Spanien: Eine politische Länderkunde

دانلود کتاب Minimalism: Live a Meaningful Life

دانلود کتاب Everything You Need to Know About Effective Communication at School and at Work (Need to Know Library)

دانلود کتاب E-merging Media

دانلود کتاب Multimodality Breast Imaging: A Correlative Atlas