دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: 2 نویسندگان: Subcommittee on Selenium, Committee on Animal Nutrition, National Research Council سری: ISBN (شابک) : 0309033756, 9780309033756 ناشر: سال نشر: 1983 تعداد صفحات: 185 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 5 مگابایت
در صورت ایرانی بودن نویسنده امکان دانلود وجود ندارد و مبلغ عودت داده خواهد شد
در صورت تبدیل فایل کتاب Selenium in Nutrition: Revised Edition به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب سلنیوم در تغذیه: نسخه اصلاح شده نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
چکیده: یک گزارش جامع و معتبر از یک کمیته فرعی شورای ملی تحقیقات، دانش فعلی در مورد سلنیوم (Se) در تغذیه برای متخصصان تغذیه، غذا و سلامت را بررسی میکند. این گزارش بر روی موارد زیر تمرکز دارد: شیمی Se و تجزیه و تحلیل آن. توزیع در خاک، گیاهان، خوراک حیوانات، غذای انسان و آب؛ چرخه Se در طبیعت. عملکردهای بیوشیمیایی Se (به عنوان مثال، ارتباط با گلوتاتیون پراکسیداز، تغذیه و متابولیک بین انجمن ها)؛ اشکال رژیم غذایی و جذب، انتقال، حفظ، توزیع و متابولیسم آن. جنبه های تغذیه ای (نیازها و کمبودهای غذایی در حیوانات و نقش در تغذیه انسان)؛ اثرات سمی بیش از حد Se; و اثرات قرار گرفتن در معرض Seme بالا و پایین در سلامت انسان. خلاصه ای از یافته های این گزارش و فهرست گسترده ای از منابع ادبی مورد استناد ضمیمه شده است. (wz).
Abstract: A comprehensive, authoritative report of a National Research Council subcommittee reviews current knowledge concerning selenium (Se) in nutrition for nutrition, food, and health professionals. The report focuses on: the chemistry of Se and its analysis; Se distribution in soils, plants, animal feeds, human foods, and water; the Se cycle in nature; biochemical functions of Se (e.g., associations with glutathione peroxidase; nutritional and metabolic inter-associations); Se dietary forms and its absorption, transport, retention, distribution, and metabolism; Se nutritional aspects (dietary requirements and deficiencies in animals, and role in human nutrition); the toxic effects of excess Se; and the effects of high and low Se exposures in human health. A summary of the findings of this report and an extensive list of literature references cited are appended. (wz).