دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Season: Big Flavors, Beautiful Food
دانلود کتاب فصل: طعم های بزرگ، غذای زیبا
مشخصات کتاب
Season: Big Flavors, Beautiful Food
دسته بندی: پخت و پز ویرایش: نویسندگان: Nik Sharma سری: ISBN (شابک) : 9781452163994 ناشر: Chronicle Books سال نشر: 2018 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 24 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 31,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Season: Big Flavors, Beautiful Food به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب فصل: طعم های بزرگ، غذای زیبا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب فصل: طعم های بزرگ، غذای زیبا
«غذاهای بسیار زیبا با طیف وسیع، الهام‌بخش و سرشار از حسی سخاوت‌بخش و نشاط‌آور.» - نیگلا لاوسون، نویسنده کتاب «در میز من شامل 100 دستور پخت آسان و خوشمزه است: فصل توسط نیک شارما» خوشمزه و جذاب است. دستور العمل ها به علاوه 270 عکس از زیباترین عکس هایی که تا به حال در یک کتاب آشپزی دیده شده است. طعم های جسورانه آشپزی هندی با مواد و دستور العمل های آشنای جنوب آمریکا و کالیفرنیا به روش های تازه ترکیب می شود. مطمئن باشید اینجا هیچ چیز ترسناکی وجود ندارد. فصل، مانند نیک، همه را به میز خوش آمد می گوید! نامزد جیمز ریش 2019 برای بهترین عکاسی از کتاب آشپزی. عکاسی خیره کننده ظروف و تجربه کلی را به شیوه ای جذاب و فریبنده زنده می کند. این کتاب بیش از یک کتاب آشپزی مدرن هندی، خوانندگان را در طیف وسیعی از مواد اولیه سالم، تکنیک‌ها و آشپزی با ادویه‌هایی از جمله زردچوبه، زعفران و زعتر به سبکی گرم و واضح آشنا می‌کند که برای طرفداران وبلاگ غذایی نیک، A. میز قهوه ای. این کتاب آشپزی زیبا نه تنها برای کاوش در طعم های جسورانه و چاشنی های آشپزی هندی، بلکه برای تحسین عکس های الهام بخش نیز مفید خواهد بود. بهترین کتاب آشپزی توسط نیویورک تایمز، واشنگتن پست، بوستون گلوب، شیکاگو تریبون، شبکه غذایی، Bon Appetit، Food52 (فینالیست Piglet)، جوامع خوراکی، بی بی سی، ایندیپندنت، ساندی تایمز، تلگراف، The پست ملی و شنونده نیوزیلند. Season آشپزهای خانگی را با روشی جدید برای تهیه غذا و فکر کردن به طعم آشنا می کند. دستور العمل های جالب و آسان شامل تخم مرغ های شیطانی با تاهینی خامه ای و زعتر، سالاد کاپرز با سس تمرهندی شیرین، استیک با پوست پرتقال و گشنیز، هویج جوان برشته شده با کنجد، فلفل قرمز و نوری، چت ماسالا، گوشت خوک کبابی، چیپ شکلات تند -کوکی های فندقی، کیک سیب ماسالا چای، قاطر انار مسکو، و بسیاری دیگر. نیک شارما نویسنده، عکاس و توسعه‌دهنده دستور غذا است که در پشت وبلاگ مورد تحسین منتقدان، A Brown Table قرار دارد. ظهور شهاب‌سنگ او در صحنه غذا، دو جایزه رسانه دیجیتال IACP و یک مکان فینالیست جایزه بهترین وبلاگ غذایی Saveur را برای او به ارمغان آورده است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
"Quite simply beautiful food-wide-ranging, inspiring, and infused with an enlivening and generous sensibility."—Nigella Lawson, author of At My Table Includes 100 easy-to-cook and delicious recipes: Season by Nik Sharma features delicious and intriguing recipes plus 270 of the most beautiful photographs ever seen in a cookbook. The bold flavors of Indian cooking combine with familiar ingredients and recipes of the American South and California in fresh ways. Rest assured there is nothing intimidating here. Season, like Nik, welcomes everyone to the table! The James Beard Nominee 2019 for Best Cookbook Photography. Stunning photography brings the dishes and overall experience to life in a charming and enticing way. More than a modern Indian cookbook, it walks readers through the range of healthy ingredients, techniques, and cooking with spices including turmeric, saffron, and za'atar in the warm and clear style familiar to fans of Nik's award-winning food blog, A Brown Table. This beautiful cookbook will be a go-to for not only exploring the bold flavors and seasoning of Indian cooking, but also to admire the inspiring photographs. Named Best Cookbook by The New York Times, The Washington Post, The Boston Globe, The Chicago Tribune, Food Network, Bon Appetit, Food52 (Piglet Finalist), Edible Communities, The BBC, The Independent, The Sunday Times, The Telegraph, The National Post, and The New Zealand Listener. Season introduces home cooks to a new way to prepare dishes and think about flavor. Intriguing and easy recipes include Deviled Eggs with Creamy Tahini and Za'atar, Caprese Salad with Sweet Tamarind Dressing, Steak with Orange Peel and Coriander, Roasted Young Carrots with Sesame, Chili, and Nori, Chat Masala-Grilled Pork Chops, Spicy Chocolate Chip-Hazelnut Cookies, Apple Masala Chai Cake, Pomegranate Moscow Mule, and many more. Nik Sharma is the writer, photographer, and recipe developer behind the critically acclaimed blog, A Brown Table. His meteoric rise in the food scene has brought him two IACP Digital Media Awards and a Saveur Best Food Blog Award finalist spot.
نظرات کاربران
کتاب های مرتبط
دانلود کتاب The Japanese Larder: Bringing Japanese Ingredients into Your Everyday Cooking
دانلود کتاب Ottolenghi Flavor: A Cookbook
دانلود کتاب Catching Fire: How Cooking Made Us Human
