دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Science, agriculture, and food security
دانلود کتاب علم، کشاورزی و امنیت غذایی
مشخصات کتاب
Science, agriculture, and food security
ویرایش: 1 نویسندگان: Joseph H. Hulse, National Research Council Canada سری: ISBN (شابک) : 0660162105, 9780660162102 ناشر: NRC Research Press سال نشر: 1995 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 536 کیلوبایت
قیمت کتاب (تومان) : 28,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Science, agriculture, and food security به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب علم، کشاورزی و امنیت غذایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب علم، کشاورزی و امنیت غذایی
این کتاب به بررسی مفاهیم مختلف امنیت غذایی و کاربردها، سیاست‌ها و منابعی می‌پردازد که مسائل امنیت غذایی را شکل می‌دهند. این با بحث در مورد ماهیت امنیت غذایی، اجزای آن و مفاهیم مرتبط مانند خودکفایی و ظرفیت حمل جهانی آغاز می شود. سپس الگوهای مصرف مواد غذایی را در کشورهای توسعه یافته و مناطق در حال توسعه مرور می کند و پیچیدگی های تعیین یک رژیم غذایی مناسب را با در نظر گرفتن مقادیر توصیه شده رژیم غذایی، تنوع در ترکیب غذا، تعادل و عدم تعادل رژیم غذایی، رژیم غذایی و بیماری، کمبود مواد مغذی، عدم تحمل مورد بحث قرار می دهد. و آلرژی غذایی این کتاب همچنین مفاهیم متفاوت کشاورزی پایدار را بررسی می‌کند و منابع و سیاست‌هایی را بررسی می‌کند که بر تولید و توزیع مواد غذایی از نظر اقتصادی کارآمد و از نظر زیست‌محیطی محافظه‌کارانه تأثیر می‌گذارند. مدیریت خاک و آب، تنوع ژنتیکی، جو و آب و هوا، انرژی در کشاورزی، سیاست‌های دولت و سیستم‌های تولید به عنوان مرتبط با امنیت غذایی مورد بحث قرار می‌گیرند. در نهایت، این کتاب به بررسی تحقیقات کشاورزی، به ویژه تحقیقات انجام شده توسط اعضای گروه مشورتی در تحقیقات بین‌المللی کشاورزی، تحقیق در مورد آفات و بیماری‌های کشاورزی، نیاز به بهبود سیستم‌های پس از تولید (از جمله بازارها و حمل‌ونقل)، تحقیقات علوم غذایی و آینده می‌پردازد. الزامات منابع انسانی برای تضمین امنیت غذایی
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
This book examines the differing concepts of food security and the practicalities, policies, and resources that shape issues of food security. It begins with discussion of the nature of food security, its components, and related concepts such as self-sufficiency and global carrying capacity. It then reviews food consumption patterns in developed nations and developing regions, and discusses the complexities of determining what constitutes an adequate diet, taking into account recommended dietary allowances, variability in food composition, dietary balance and imbalance, diet and disease, nutrient deficiencies, intolerances, and food allergies. The book also reviews divergent concepts of sustainable agriculture, examining resources and policies that influence economically efficient and ecologically conservative food production and distribution. Soil and water management, genetic diversity, atmosphere and climate, energy in agriculture, government policies, and production systems are discussed as they relate to food security. Finally, the book reviews agricultural research, notably that conducted by members of the Consultative Group on International Agricultural Research, research on agricultural pests and diseases, the need to improve post-production systems (including markets and transportation), food science research, and future requirements for human resources to ensure food security.
