کلمات کلیدی مربوط به کتاب قدرت طعم، مصرف زمان: استعاره های غذا در ادبیات ایتالیایی قرون وسطی و رنسانس: ادبیات ایتالیایی - تا 1400 - تاریخ و نقد 2. ادبیات ایتالیایی - قرن 16 - تاریخ و نقد. 3. غذا در ادبیات. 4. خوراک شناسی در ادبیات.
در صورت تبدیل فایل کتاب Savoring Power, Consuming the Times: The Metaphors of Food in Medieval and Renaissance Italian Literature به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب قدرت طعم، مصرف زمان: استعاره های غذا در ادبیات ایتالیایی قرون وسطی و رنسانس نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
پنا پالما قدرت طعم دهنده، مصرف زمان: استعاره های غذا در
ادبیات ایتالیایی قرون وسطی و رنسانس نگاهی نوآورانه به
نوشته های پنج نویسنده مهم ایتالیایی است - دکامرون
بوکاچیو ، مورگانته پولچی، ایناموراتو
بویاردو، فوریوسو آریوستو،و راژیونامنتو
آرتینو. از طریق منشور پالما این آثار کلیدی را در قانون ادبی
غرب بررسی می کند و به این نکته توجه می کند که چگونه
نویسندگان آنها از غذا و غذا به عنوان ابزاری برای نقد
باورهای اجتماعی، سیاسی، الهیاتی، فلسفی و فرهنگی که ساختار
جامعه ای را تشکیل می دهند، استفاده می کنند. زندگی کنید.
پالما با این اصل انسانشناختی شروع میکند که غذا نشاندهنده
تبدیل جهانی طبیعت به فرهنگ است و به عنوان زبانی عمل میکند
که هر جامعه و فرهنگ آن را از دیگران متمایز میکند. این نشان
می دهد که غذا - تهیه، ارائه و مصرف آن - چیزی بیش از یک منبع
تغذیه است. در عوض، پالما استدلال میکند که مواد غذایی
بهعنوان ابزاری اخلاقی و زیباییشناختی عمل میکنند که از
طریق آن میتوان فضایل و معایب، دستاوردها و شکستهای قهرمان
ادبی را سنجید. غذا همچنین بهعنوان وسیلهای برای حفظ قدرت،
سلسله مراتب اجتماعی و روابط بین قدرتمندان و ناتوانان و
همچنین مذاکره عمل میکند. تحلیل پالما با دست زدن به سه قرن
که برای فرهنگ، ادبیات و تاریخ ایتالیا، و همچنین سه ژانر
ادبی بسیار مهم بودند، توصیفات و ارجاعات به غذاهای موجود در
این آثار را با فرهنگ گستردهتر ایتالیا در اواخر قرون وسطی و
اوایل دوره مدرن مرتبط میکند. .
\"پینا پالما با وضوح و شوخ طبعی از استعاره مرکزی غذا برای
کشف ابعاد غیرمنتظره ای تازه از سنت های فکری رنسانس استفاده
کرده است. کاوش جذاب و بدیع او در ارتباط بین غذاها و جنسیت،
قدرت سیاسی، ریاکاری اخلاقی، انضباط زاهدانه بدن، و دنیای
اشتها در گزیده ای از آثار کلیدی رنسانس ایتالیا مطمئناً
مورخان و همچنین محققان ادبی را درگیر خواهند کرد.»
—
Giuseppe Mazzotta، Yale دانشگاه
\"این جلد عالی به بررسی برخی از آثار اصلی ادبیات قرون
وسطی و رنسانس ایتالیا از منظر ارجاعات آنها به غذا و مصرف
آن می پردازد. این کتاب سهم بسیار مهمی در مطالعات
ایتالیایی (در دستههای مختلف آن) و حتی میتواند برای
غیرایتالیاییها برای بینش و اطلاعاتی که برای سایر مناطق
جغرافیایی و ادبیات در اروپای اواخر قرون وسطی/اوایل مدرن
ارائه میکند، مورد علاقه باشد.» —کنراد آیزنبیشلر،
دانشگاه تورنتو
\"طعم طعم، مصرف زمان صرفاً کتابی درباره غذا در
ادبیات ایتالیایی نیست. این یک اثر انتقادی ظریف و گسترده
است که جنبه ای اصلی از رنسانس را آشکار می کند. غذا نه
تنها راهی برای دستیابی به دیدگاهی ممتاز در مورد تفکر
مذهبی، فلسفی و اخلاقی رنسانس فراهم می کند. اما همچنین
وسیله ای عالی برای ایجاد شبکه ای غیرمنتظره از روابط بین
نویسندگان است.» —سالواتوره سیلوانو نیگرو، دانشگاه
لیبرا دی زبان و ارتباطات، IULM
Pina Palma’s Savoring Power, Consuming the Times: The
Metaphors of Food in Medieval and Renaissance Italian
Literature is an innovative look at the writings of
five important Italian authors—Boccaccio’s
Decameron, Pulci’s Morgante, Boiardo’s
Innamorato, Ariosto’s Furioso,and Aretino’s
Ragionamento. Through the prism of gastronomy, Palma
examines these key works in the Western literary canon,
bringing into focus how their authors use food and
gastronomy as a means to critique the social, political,
theological, philosophical, and cultural beliefs that
constitute the fabric of the society in which they live.
Palma begins with the anthropological principle that food
represents the universal transformation of nature into
culture and that it functions as a language that
distinguishes every society and its culture from others.
This suggests that food—its preparation, presentation, and
consumption—is more than merely a source of nourishment.
Rather, Palma argues, foodstuffs function as ethical and
aesthetic instruments through which the literary hero’s
virtues and flaws, achievements and failures, can be
gauged. Food also serves as a means to maintain, as well as
to negotiate, power, social hierarchy, and relationships
between the powerful and the powerless. Touching on three
centuries that were pivotal for Italian culture,
literature, and history, as well as three literary genres,
Palma’s analysis connects the descriptions and references
to food found in these works with the wider culture of
Italy in the late medieval and early modern period.
"With clarity and wit, Pina Palma has used the central
metaphor of food to uncover unexpectedly fresh dimensions
of Renaissance intellectual traditions. Her fascinating and
original exploration of the connections between food and
sexuality, political power, moral hypocrisy, ascetic
discipline of the body, and the world of the appetites in a
selection of key Italian Renaissance works is sure to
engage historians as well as literary scholars."
—
Giuseppe Mazzotta, Yale University
"This excellent volume examines some of the major works
of Italian medieval and Renaissance literature from the
perspective of their references to food and its
consumption. It makes a very significant contribution to
Italian studies (in its various categories) and can even
be of interest to non-Italianists for the insights and
information it provides for other geographical areas and
literatures in late-medieval/early-modern Europe."
—Konrad Eisenbichler, University of Toronto
"Savoring Power, Consuming the Times is not simply
a book about food in Italian literature. It is a subtle
and far-reaching work of criticism, which discloses an
original aspect of the Renaissance. Not only does food
provide a way of accessing a privileged perspective on
the Renaissance religious, philosophical, and moral
thinking; but it is also the perfect means of building an
unexpected web of relationships between authors."
—Salvatore Silvano Nigro, Libera Universita di Lingue
e Comunicazione, IULM
Acknowledgments
Introduction: Taste and See the Power of Food
The Language of Food in Boccaccio’s Decameron
Of Frogs, Giants, and the Court: Pulci’s Morgante
Banquets of Power: Boiardo’s Innamorato and the Politics of Gastronomy
Meals, Transformations, and the Belly of History: Ariosto’s Furioso
Courtesans and Figs, Art and Nature in Aretino’s Ragionamento
Conclusion
Notes
Bibliography
Index