ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Sauces: Classical and Contemporary Sauce Making

دانلود کتاب سس ها: ساخت سس کلاسیک و معاصر

Sauces: Classical and Contemporary Sauce Making

مشخصات کتاب

Sauces: Classical and Contemporary Sauce Making

ویرایش:  
نویسندگان:   
سری:  
ISBN (شابک) : 9780544819832, 0544819837 
ناشر: Houghton Mifflin Harcourt 
سال نشر: 2017 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 28 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 43,000



کلمات کلیدی مربوط به کتاب سس ها: ساخت سس کلاسیک و معاصر: آشپزی / عمومی، سس، کتاب آشپزی



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 13


در صورت تبدیل فایل کتاب Sauces: Classical and Contemporary Sauce Making به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب سس ها: ساخت سس کلاسیک و معاصر نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب سس ها: ساخت سس کلاسیک و معاصر

مرجع تحسین شده در ساخت سس، کاملاً به روز شده و برای اولین بار با عکس های رنگی گام به گام ارزشمند. هر آشپز خوبی می داند که سس عالی یکی از ساده ترین راه ها برای درست کردن یک غذای نمونه است. از زمان برنده شدن جایزه جیمز ریش اولین نسخه، سس های جیمز پترسون با نزدیک به 500 دستور غذا و توضیحات دقیق در مورد هر نوع سس، مرجعی برای حرفه ای ها و آشپزهای حرفه ای خانگی بوده است. این نسخه جدید که تقریباً ده سال پس از نسخه قبلی منتشر شده است، با حرکت امروزی به سمت طعم‌ها و آماده‌سازی‌های سبک‌تر، تازه‌تر و روش‌های آشپزی مدرن هماهنگ می‌شود، در حالی که سس‌ها و تکنیک‌های کلاسیک را که پایه و اساس برتری در آشپزخانه باقی می‌مانند، روشن می‌کند. طراحی به روز و کارآمد همچنین برای اولین بار دارای عکس های تمام رنگی است که به وضوح این سس های ضروری را در هر مرحله نشان می دهد و تخصص نویسنده را مانند قبل زنده می کند.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

The acclaimed authority on sauce making, completely updated and, for the first time, featuring invaluable step-by-step color photographs. Every good cook knows that a great sauce is one of the easiest ways to make an exemplary dish. Since its James Beard Award'winning first edition, James Peterson's Sauces has remained the go-to reference for professionals and sophisticated home cooks, with nearly 500 recipes and detailed explanations of every kind of sauce. This new edition, published nearly ten years after the previous one, tacks with today's movement toward lighter, fresher flavors and preparations and modern cooking methods, while also elucidating the classic sauces and techniques that remain a foundation of excellence in the kitchen. The updated, streamlined design also features, for the first time, full-color photos that clearly show these essential sauces at every step'bringing the author's expertise to life like never before.





نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی