دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Salt Wars: The Battle Over the Biggest Killer in the American Diet
دانلود کتاب جنگ نمک: نبرد بر سر بزرگ ترین قاتل در رژیم غذایی آمریکایی ها
مشخصات کتاب
Salt Wars: The Battle Over the Biggest Killer in the American Diet
ویرایش:
نویسندگان: Michael F. Jacobson
سری:
ISBN (شابک) : 9780262360562, 9780262044448
ناشر: MIT Press
سال نشر: 2020
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 1 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 46,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Salt Wars: The Battle Over the Biggest Killer in the American Diet به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب جنگ نمک: نبرد بر سر بزرگ ترین قاتل در رژیم غذایی آمریکایی ها نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب جنگ نمک: نبرد بر سر بزرگ ترین قاتل در رژیم غذایی آمریکایی ها
جنگ نمک گروهی از دانشمندان را که با لابی‌گران صنایع غذایی کار می‌کردند و تمام تلاش‌های خود را برای کاهش سطوح خطرناک سدیم در غذای ما انجام می‌دادند، آشکار می‌کند. رژیم غذایی پر سدیم کشنده است. مطالعات آن را با فشار خون بالا، سکته مغزی و حملات قلبی مرتبط دانسته اند. تخمین زده می شود که سدیم اضافی در رژیم غذایی آمریکایی باعث مرگ 100000 نفر در سال می شود. و با این حال نمک در همه جای رژیم غذایی ما وجود دارد - در غذاهای بسته بندی شده، فست فودها و وعده های غذایی رستوران. چرا نمک مورد توجه و اقدامات نظارتی که قند و چربی دارند، نشده است؟ در جنگ نمک، مایکل جاکوبسون توضیح می دهد که چگونه صنایع غذایی آمریکا با تلاش های دولت برای کاهش سطوح خطرناک سدیم در غذای ما مبارزه کرده است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
From the crusader credited with popularizing the phrase "junk food," Salt Wars uncovers the group of scientists who worked with food industry lobbyists and fought all efforts to reduce the dangerous levels of sodium in our food. A high-sodium diet is deadly; studies have linked it to high blood pressure, stroke, and heart attacks. It's been estimated that excess sodium in the American diet causes as many as 100,000 deaths per year. And yet salt is everywhere in our diets--in packaged food, fast food, and restaurant meals. Why hasn't salt received the sort of attention and regulatory action that sugar and fat have? In Salt Wars, Michael Jacobson explains how the American food industry have fought government efforts to reduce dangerous levels of sodium in our food.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Service Systems Engineering and Management
دانلود کتاب Методические указания к выполнению лабораторных работ по разделу "Качественный анализ" дисциплины "Аналитическая химия и физико-химические методы анализа"
دانلود کتاب Explorations in Applied Linguistics
دانلود کتاب Diplomas and Diplomacy: The History of the Marshall Scholarship
