Salmon: A Fish, the Earth, and the History of Their Common Fate

\"هنری دیوید ثورو نوشت: "چه کسی وقتی ماهی ها گریه می کنند می شنود؟" شاید لازم باشد به ساحل رودخانه برویم و سعی کنیم به آن گوش دهیم.\"

در آنچه که او می گوید مهمترین قطعه از نوشته های محیطی در حرفه طولانی و برنده جوایز او است، مارک کورلانسکی، نویسنده پرفروش نمک و کاد، صدف بزرگ، 1968، و شیر، در میان بسیاری دیگران، داستان سرایی چند قرنی و توجه قانع کننده به جزئیات را به کار می گیرد تا چرخه زندگی دلخراش و در عین حال الهام بخش ماهی سالمون را شرح دهد.

در طول تحقیقات خود، کورلانسکی به طور گسترده سفر کرد و ماهی قزل آلا و کسانی را که هر دو از آنها در اقیانوس آرام و اقیانوس اطلس، در ایرلند، نروژ، ایسلند، ژاپن، و حتی کامچاتکای قوی اما نه به عنوان مکرر بازدید می‌کردند، تعقیب و از آنها محافظت می‌کردند، مشاهده کرد. شبه جزیره این تور جهانی تاریخچه ای طولانی از تلاش های نادرست انسان برای دستکاری ماهی قزل آلا و محیط های آن به نفع و منافع خود، چه برای سرگرمی و چه برای برداشت غذا، را نشان می دهد.

علاوه بر این، تحقیقات کورلانسکی نشان می‌دهد که در سرتاسر جهان این ماهی‌ها که به طور منحصربه‌فردی به محیط زیست دریایی و زمینی و همچنین آب شیرین و شور متصل هستند، یک فشارسنج طبیعی برای سلامت سیاره هستند. او مستند می کند که برای قرن ها بزرگترین حملات انسان به طبیعت، از صید بی رویه گرفته تا سدها، از جوجه کشی ها تا مزارع پرورش ماهی، از آلودگی های صنعتی تا ویرانی های تغییرات آب و هوایی، در چرخه حیات حساس ماهی قزل آلا مشهود است.

با عکس‌ها و تصاویر تاریخی و معاصر خیره‌کننده در سراسر، نتیجه‌گیری دقیق کورلانسکی این است که تنها راه نجات ماهی قزل آلا، نجات سیاره است و در عین حال، تنها راه نجات سیاره، نجات است. ماهی قزل آلا قدرتمند و قهرمان.

"Henry David Thoreau wrote, 'Who hears the fishes when they cry?' Maybe we need to go down to the river bank and try to listen."

In what he says is the most important piece of environmental writing in his long and award-winning career, Mark Kurlansky, best-selling author of Salt and Cod, The Big Oyster, 1968, and Milk, among many others, employs his signature multi-century storytelling and compelling attention to detail to chronicle the harrowing yet awe-inspiring life cycle of salmon.

During his research Kurlansky traveled widely and observed salmon and those who both pursue and protect them in the Pacific and the Atlantic, in Ireland, Norway, Iceland, Japan, and even the robust but not as frequently visited Kamchatka Peninsula. This world tour reveals an eras-long history of man’s misdirected attempts to manipulate salmon and its environments for his own benefit and gain, whether for entertainment or to harvest food.

In addition, Kurlansky’s research shows that all over the world these fish, uniquely connected to both marine and terrestrial ecology as well as fresh and salt water, are a natural barometer for the health of the planet. He documents that for centuries man’s greatest assaults on nature, from overfishing to dams, from hatcheries to fish farms, from industrial pollution to the ravages of climate change, are evidenced in the sensitive life cycle of salmon.

With stunning historical and contemporary photographs and illustrations throughout, Kurlansky’s insightful conclusion is that the only way to save salmon is to save the planet and, at the same time, the only way to save the planet is to save the mighty, heroic salmon.