Salmon: Biology, Ecological Impacts and Economic Importance

دسته بندی: گیاهان: کشاورزی و جنگلداری
ویرایش:  
نویسندگان: Woo P.T.K.,  Noakes D.J. (eds.)  
سری:  
 
ناشر:  
سال نشر:  
تعداد صفحات: 357 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 9 مگابایت 

قیمت کتاب (تومان) : 52,000

Nova Science Publishers, Inc., 2014. — 347 p. - (ماهی، ماهیگیری و ماهیگیری). — ISBN: 163117570X, 9781631175701 این کتاب ترکیب خوبی از موضوعات اساسی و کاربردی را ارائه می دهد به این امید که برای دانشمندانی که بر روی ماهی باله کار می کنند مفید و جالب باشد. . دارای 15 فصل است که توسط 27 مشارکت کننده نوشته شده است و بسیاری از آنها دانشمندان بسیار محترمی هستند. با توجه به اهمیت جهانی ماهی قزل آلا، مشارکت کنندگان بسیاری از کشورها از جمله 11 کشور ژاپن و روسیه هستند. این نویسندگان دیدگاه‌های کمی متفاوت و مهم را به کتاب آورده‌اند و تخصص و تحقیقات آنها ممکن است برای بسیاری از دانشمندان جوان در اروپا و آمریکا شناخته شده نباشد. این جلد با مروری بر ماهی قزل آلا، اهمیت اقتصادی و اجتماعی آن و تأثیرات آن بر محیط‌زیست آغاز می‌شود. موضوعات بعدی شامل تفاوت های مورفولوژیکی، فیزیولوژیکی و رفتاری بین ماهی آزاد وحشی و پرورشی است. رشد، استفاده از غذا و نیازهای جریان آب ماهی آزاد وحشی و جوجه کشی؛ اثرات اکولوژیکی واقعی و بالقوه قفس های دریایی و جوجه کشی ها؛ استفاده بالقوه از ضایعات (ژلاتین) از صنعت ماهی قزل آلا؛ رفتار و ژنتیک ماهی قزل آلا از جمله کاربردهای گسترده آنها که به درک ما از بیولوژی ماهی و عوامل تغذیه ای و ضد تغذیه ای در کشت ماهی آزاد کمک می کند. همچنین فصل هایی در مورد اثرات زیست محیطی و اهمیت اقتصادی صنعت ماهیگیری تجاری و پرورش ماهی قزل آلا وجود دارد. اینها مؤلفه های بسیار مهم صنعت، به ویژه در بخش غذاهای دریایی هستند.
مخاطبان اصلی کتاب، پژوهشگران صنعت آبزی پروری و دانشگاه ها، مشاوران آبزی پروری و مدیران جوجه کشی های خصوصی و دولتی هستند. این کتاب همچنین برای دانشجویان کارشناسی ارشد و کارشناسی ارشد در برنامه های آبزی پروری مناسب است و همچنین ممکن است به عنوان کتاب مرجع برای دوره های زیست شناسی ماهی، شیلات و آبزی پروری باشد.

Nova Science Publishers, Inc., 2014. — 347 p. — (Fish, Fishing and Fisheries). — ISBN: 163117570X, 9781631175701 This book provides a good mix of both basic and applied topics in the hope that it will be useful and of interest to scientists working on finfish. It has 15 chapters written by 27 contributors and many of them are highly respected scientists. Given the global importance of salmon, contributors are from many countries including 11 from Japan and Russia. These authors bring slightly different and important perspectives to the book, and their expertise and research may not be known to many young scientists in Europe and in the Americas. The volume starts with an overview of salmon, their economic and social importance, and their impacts on the environment. Subsequent topics include morphological, physiological and behavioral differences between wild and farmed salmon; growth, food utilization and water flow requirements of wild and hatchery salmon; the real and potential ecological impacts of sea cages and hatcheries; the potential use of waste product (gelatin) from the salmon industry; salmon behavior and genetics including their broad applications that contribute to our understanding of fish biology, and nutritional and anti-nutritional factors in salmon culture. There are also chapters on environmental impacts and the economic importance of the commercial fishery and salmon farming industry; these are very important components of the industry, especially to the seafood sector.
The principal audience of the book is research scientists in the aquaculture industry and universities, aquaculture consultants, and managers of private and government hatcheries. The book is also appropriate for graduate and senior undergraduate students in aquaculture programs, and it may also serve as a reference book for courses in fish biology, fisheries and aquaculture.