مشخصات کتاب

Routledge Handbook of Interdisciplinary Research Methods

ویرایش:  
نویسندگان: Celia Lury, Rachel Fensham, Alexandra Heller-Nicholas, Sybille Lammes  
سری: Routledge International Handbooks 
 
ناشر: Taylor & Francis (CAM) 
سال نشر:  
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 6 مگابایت 

در صورت ایرانی بودن نویسنده امکان دانلود وجود ندارد و مبلغ عودت داده خواهد شد

در صورت تبدیل فایل کتاب Routledge Handbook of Interdisciplinary Research Methods به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب کتاب روش های تحقیق میان رشته ای راتلج نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب کتاب روش های تحقیق میان رشته ای راتلج

انسان شناسی غذا / رابرت دیرکس، جینا هانتر -- جامعه شناسی غذا / ویلیام الکس مک اینتاش -- غذا و ارتباطات / آرتور لیزی -- پیشینه تاریخی دانش غذا در روانشناسی و رویکردهای نظری عمده در استفاده / کیما کارگیل -- انسان شناسی تغذیه / جانت کرزن -- تغذیه بهداشت عمومی / آرلین اسپارک -- باستان شناسی غذا / کاترین ام مور -- روزنامه نگاری / هلن روسنر، آماندا هسر -- تاریخ فرهنگی غذا / دبورا والنز -- تاریخ آشپزی / کن آلبالا -- غذا و ادبیات : مروری / جوآن فیتزپاتریک -- فلسفه و غذا / لیزا هلدکه -- زبانشناسی و مطالعات مواد غذایی : پیوندهای ساختاری و تاریخی / آنتونی بوچینی -- غذا و الهیات / دیوید گرومت -- غذا و هنر / تراویس نایگارد -- غذا در فیلم / آن بوور، توماس پیونتک -- غذا و تلویزیون / سارا موری -- برنامه های مطالعات غذا / ریچل بلک -- غذا و مطالعات آمریکایی / مارگوت فین -- فولکلور / لوسی لانگ -- موزه های غذا / الیزابت ویلیامز -- غذا و قانون / Baylen J. Linnekin، Emily Broad Leib -- تقاطع مطالعات جنسیت و غذا / آلیس مک لین -- هنرهای آشپزی و مدیریت خدمات غذایی / ویویان لیبرمن، جاناتان دویچ -- غذا، مطالعات فرهنگی و فرهنگ عامه / فابیو پاراسکولی -- غذا و نژاد: مروری / روان ویلیامز-فورسون، جسیکا واکر - عدالت غذایی: مروری / آلیسون هوپ آلکون - مطالعات غذا و حقوق حیوانات / کارول هلستوسکی - رویکردهای کیفی و ترکیبی برای کشف ابعاد اجتماعی غذا و تغذیه امنیت / استفانی لمکه، آن سی. بلوز -- غذای مدرسه / جانت پوپندیک -- غذا در مطالعات گردشگری / لوسی ام لانگ -- غذا و حواس / بت ام. فارست، دیر مورفی -- پیش بینی یک دستور کار جدید تحقیقات کشاورزی برای قرن بیست و یکم / فردریک کرشنمن -- غذا و اخلاق / جولیا آبرامسون. علوم اجتماعی -- انسان شناسی / رابرت دیرکس و جینا هانتر -- جامعه شناسی / ویلیام الکس مک اینتاش -- ارتباطات / آرتور لیزی -- روانشناسی / کیما کارگیل -- انسان شناسی تغذیه / جانت کرزان -- تغذیه / آرلین اسپارک -- باستان شناسی / کاترین ام مور -- روزنامه نگاری / هلن روسنر و آماندا هسر -- علوم انسانی -- تاریخ فرهنگی / دبورا والنز -- تاریخ آشپزی / کن آلبالا -- ادبیات / جوآن فیتزپاتریک -- فلسفه / لیزا هلدکه -- زبانشناسی / آنتونی بوچینی -- الهیات / دیوید گرومت -- هنر / تراویس نایگارد -- فیلم / آن بوور و توماس پیونتک -- تلویزیون / سارا موری -- مطالعات بین رشته ای مواد غذایی -- برنامه های مطالعات غذا / ریچل بلک -- مطالعات آمریکایی / مارگوت فین -- فولکلور / لوسی لانگ -- موزه های مواد غذایی / الیزابت ویلیامز -- قانون غذا - بیلن لینکین -- فمینیسم / آلیس مک لین -- هنرهای آشپزی و مدیریت خدمات غذا / ویوین لیبرمن و جاناتان دویچ -- مطالعات فرهنگی / فابیو پاراسکولی -- غذا و نژاد / روان ویلیامز-فورسون و جسیکا واکر -- موضوعات ویژه در مطالعات مواد غذایی -- عدالت غذایی / آلیسون هوپ آلکون -- حقوق حیوانات / کارول هلستوسکی -- امنیت غذایی / استفانی لمکه و آن بلوز -- غذای مدرسه / جانت پوپندیک -- گردشگری / لوسی لانگ -- غذا و حواس / بت فارست و دیر مورفی -- کشاورزی / فردریک کرشنمن -- اخلاق / جولیا آبرامسون.؛\"در دهه گذشته وجود داشته شکوفایی چشمگیر علاقه به غذا و تغذیه، هم در رسانه های عمومی و هم در دانشگاه. محققان به طور فزاینده ای از روش های غذایی، سیستم های غذایی و عادات غذایی به عنوان یک واحد تجزیه و تحلیل جدید در رشته های خود استفاده می کنند و دانشجویان با عجله وارد کلاس ها و برنامه های مدرک رسمی متمرکز بر غذا می شوند. معرفی شده توسط سردبیر و شامل مقالات اصلی توسط بیش از سی محقق برجسته مواد غذایی از سراسر جهان، کتابچه راهنمای بین المللی Routledge of Food Studies به دانشجویان، دانش پژوهان و همه علاقه مندان به تحقیقات مرتبط با غذا یک مرجع یک مرحله ای و آسان برای استفاده را ارائه می دهد. راهنما. هر مقاله شامل تاریخچه مختصری از تحقیقات مواد غذایی در یک رشته یا در مورد یک موضوع خاص، بحث در مورد روش های تحقیق و مواضع ایدئولوژیک یا نظری، منابع برای تحقیق، از جمله آرشیو، کمک های مالی و فرصت های کمک هزینه تحصیلی، و همچنین پیشنهاداتی برای مطالعه بیشتر است. هر ورودی همچنین تدارکات موفقیت به عنوان یک دانشجو و حرفه ای در مطالعات مواد غذایی را توضیح می دهد "--ناشر.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

The anthropology of food / Robert Dirks, Gina Hunter -- The sociology of food / William Alex McIntosh -- Food and communication / Arthur Lizie -- Historical background of food scholarship in psychology and major theoretical approaches in use / Kima Cargill -- Nutritional anthropology / Janet Chrzan -- Public health nutrition / Arlene Spark -- The archaeology of food / Katherine M. Moore -- Journalism / Helen Rosner, Amanda Hesser -- The cultural history of food / Deborah Valenze -- Culinary history / Ken Albala -- Food and literature : an overview / Joan Fitzpatrick -- Philosophy and food / Lisa Heldke -- Linguistics and food studies : structural and historical connections / Anthony Buccini -- Food and theology / David Grumett -- Food and art / Travis Nygard -- Food in film / Anne Bower, Thomas Piontek -- Food and television / Sarah Murray -- Food studies programs / Rachel Black -- Food and American studies / Margot Finn -- Folklore / Lucy Long -- Food museums / Elizabeth Williams -- Food and law / Baylen J. Linnekin, Emily Broad Leib -- The intersection of gender and food studies / Alice McLean -- Culinary arts and foodservice management / Vivian Liberman, Jonathan Deutsch -- Food, cultural studies, and popular culture / Fabio Parasecoli -- Food and race : an overview / Psyche Williams-Forson, Jessica Walker -- Food justice : an overview / Alison Hope Alkon -- Food studies and animal rights / Carol Helstosky -- Qualitative and mixed methods approaches to explore social dimensions of food and nutrition security / Stefanie Lemke, Anne C. Bellows -- School food / Janet Poppendieck -- Food in tourism studies / Lucy M. Long -- Food and the senses / Beth M. Forrest, Deirdre Murphy -- Anticipating a new agricultural research agenda for the twenty-first century / Frederick Kirschenmann -- Food and ethics / Julia Abramson.;Social sciences -- Anthropology / Robert Dirks and Gina Hunter -- Sociology / William Alex McIntosh -- Communications / Arthur Lizie -- Psychology / Kima Cargill -- Nutritional anthropology / Janet Chrzan -- Nutrition / Arlene Spark -- Archaeology / Katherine M. Moore -- Journalism / Helen Rosner and Amanda Hesser -- Humanities -- Cultural history / Deborah Valenze -- Culinary history / Ken Albala -- Literature / Joan Fitzpatrick -- Philosophy / Lisa Heldke -- Linguistics / Anthony Buccini -- Theology / David Grumett -- Art / Travis Nygard -- Film / Anne Bower and Thomas Piontek -- Television / Sarah Murray -- Interdisciplinary food studies -- Food studies programs / Rachel Black -- American studies / Margot Finn -- Folklore / Lucy Long -- Food museums / Elizabeth Williams -- Food law- baylen linnekin -- Feminism / Alice McLean -- Culinary arts and food service management / Vivian Liberman and Jonathan Deutsch -- Cultural studies / Fabio Parasecoli -- Food and race / Psyche Williams-Forson and Jessica Walker -- Special topics in food studies -- Food justice / Alison Hope Alkon -- Animal rights / Carol Helstosky -- Food security / Stefanie Lemke and Anne Bellows -- School food / Janet Poppendiek -- Tourism / Lucy Long -- Food and the senses / Beth Forrest and Deirdre Murphy -- Agriculture / Frederick Kirschenmann -- Ethics / Julia Abramson.;"Over the past decade there has been a remarkable flowering of interest in food and nutrition, both within the popular media and in academia. Scholars are increasingly using foodways, food systems and eating habits as a new unit of analysis within their own disciplines, and students are rushing into classes and formal degree programs focused on food. Introduced by the editor and including original articles by over thirty leading food scholars from around the world, the Routledge International Handbook of Food Studies offers students, scholars and all those interested in food-related research a one-stop, easy-to-use reference guide. Each article includes a brief history of food research within a discipline or on a particular topic, a discussion of research methodologies and ideological or theoretical positions, resources for research, including archives, grants and fellowship opportunities, as well as suggestions for further study. Each entry also explains the logistics of succeeding as a student and professional in food studies"--Publisher.

فهرست مطالب

The anthropology of food / Robert Dirks, Gina Hunter --
The sociology of food / William Alex McIntosh --
Food and communication / Arthur Lizie --
Historical background of food scholarship in psychology and major theoretical approaches in use / Kima Cargill --
Nutritional anthropology / Janet Chrzan --
Public health nutrition / Arlene Spark --
The archaeology of food / Katherine M. Moore --
Journalism / Helen Rosner, Amanda Hesser --
The cultural history of food / Deborah Valenze --
Culinary history / Ken Albala --
Food and literature : an overview / Joan Fitzpatrick --
Philosophy and food / Lisa Heldke --
Linguistics and food studies : structural and historical connections / Anthony Buccini --
Food and theology / David Grumett --
Food and art / Travis Nygard --
Food in film / Anne Bower, Thomas Piontek --
Food and television / Sarah Murray --
Food studies programs / Rachel Black --
Food and American studies / Margot Finn --
Folklore / Lucy Long --
Food museums / Elizabeth Williams --
Food and law / Baylen J. Linnekin, Emily Broad Leib --
The intersection of gender and food studies / Alice McLean --
Culinary arts and foodservice management / Vivian Liberman, Jonathan Deutsch --
Food, cultural studies, and popular culture / Fabio Parasecoli --
Food and race : an overview / Psyche Williams-Forson, Jessica Walker --
Food justice : an overview / Alison Hope Alkon --
Food studies and animal rights / Carol Helstosky --
Qualitative and mixed methods approaches to explore social dimensions of food and nutrition security / Stefanie Lemke, Anne C. Bellows --
School food / Janet Poppendieck --
Food in tourism studies / Lucy M. Long --
Food and the senses / Beth M. Forrest, Deirdre Murphy --
Anticipating a new agricultural research agenda for the twenty-first century / Frederick Kirschenmann --
Food and ethics / Julia Abramson. Social sciences --
Anthropology / Robert Dirks and Gina Hunter --
Sociology / William Alex McIntosh --
Communications / Arthur Lizie --
Psychology / Kima Cargill --
Nutritional anthropology / Janet Chrzan --
Nutrition / Arlene Spark --
Archaeology / Katherine M. Moore --
Journalism / Helen Rosner and Amanda Hesser --
Humanities --
Cultural history / Deborah Valenze --
Culinary history / Ken Albala --
Literature / Joan Fitzpatrick --
Philosophy / Lisa Heldke --
Linguistics / Anthony Buccini --
Theology / David Grumett --
Art / Travis Nygard --
Film / Anne Bower and Thomas Piontek --
Television / Sarah Murray --
Interdisciplinary food studies --
Food studies programs / Rachel Black --
American studies / Margot Finn --
Folklore / Lucy Long --
Food museums / Elizabeth Williams --
Food law- baylen linnekin --
Feminism / Alice McLean --
Culinary arts and food service management / Vivian Liberman and Jonathan Deutsch --
Cultural studies / Fabio Parasecoli --
Food and race / Psyche Williams-Forson and Jessica Walker --
Special topics in food studies --
Food justice / Alison Hope Alkon --
Animal rights / Carol Helstosky --
Food security / Stefanie Lemke and Anne Bellows --
School food / Janet Poppendiek --
Tourism / Lucy Long --
Food and the senses / Beth Forrest and Deirdre Murphy --
Agriculture / Frederick Kirschenmann --
Ethics / Julia Abramson.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب 契诃夫文集

دانلود کتاب The Capacity Contract: Intellectual Disability and the Question of Citizenship

دانلود کتاب The Tactical Guide to Women: How Men Can Manage Risk in Dating and Marriage

دانلود کتاب Minimally Invasive Cardiac Surgery

دانلود کتاب A Guerra que Matou Aquiles: A Verdadeira História da Ilíada