Rose Elliot's New Complete Vegetarian

با ترکیب غذاهای کلاسیک بی‌انتها با دستور العمل‌های مدرن، کتاب گیاه‌خواری جدید رز الیوت یک کتاب آشپزی ضروری برای هر آشپزخانه است - چه گیاه‌خواری و چه غیر گیاهی. این کتاب علاوه بر بسیاری از دستور العمل های غذای اصلی و غذاهای جانبی تخیلی، شامل صدها غذای عالی پاستا، حبوبات و برنج می باشد. دسرهای سرد و گرم وسوسه انگیز؛ تهیه پیتزا و نان؛ و کیک های آزمایش شده، بیسکویت ها و نان های چای خوشمزه. رویکرد عملی و خلاقانه رز در آشپزی بیش از 35 سال است که مورد ستایش قرار گرفته است. دستور العمل های آسان برای دنبال کردن و نوشتن گرم و بدون عجله او خوانندگان را تشویق می کند تا طعم های جدید را امتحان کنند و دستور العمل های جدیدی را امتحان کنند. او چیزی برای همه ارائه می دهد، خواه یک سوپ پیاز گرم فرانسوی باشد یا یک پای سبزیجات و عدس پرکننده. در این نسخه چشمگیر کاملاً اصلاح شده، رز شامل دستور العمل های جدید خارق العاده ای است - کلم بروکلی Purple Sprouting را با سس کره لیمو، قارچ وحشی در کروت یا پای بانوفی بوزی را امتحان کنید. چه مدت طولانی گیاهخوار باشید...

Combining timeless classic dishes with modern recipes, Rose Elliot's New Complete Vegetarian is an essential cookbook for every kitchen - whether vegetarian or not. As well as many mouth-watering main course recipes and imaginative side dishes, this book also includes hundreds of great pasta, pulse and rice dishes; tempting hot and cold desserts; pizza and bread making; and tried-and-tested cakes, biscuits and scrumptious teabreads. Rose's practical and creative approach to cooking has been praised for over 35 years. Her easy-to-follow recipes and warm, unhurried writing encourage readers to try new flavours and attempt new recipes. She offers something for everyone, whether it's a warming French Onion Soup or a filling Root Vegetable and Lentil Pie. In this impressive fully revised edition, Rose includes fantastic new recipes - try Purple Sprouting Broccoli with Lemon Butter Sauce, Wild Mushrooms en Croute or Boozy Banoffee Pie. Whether you're a long-time vegetarian looking...