Role of Capsaicin in Oxidative Stress and Cancer

این کتاب مکانیسم اثرات ضد سرطانی کپسایسین از جمله دخالت سیتوکروم P-450 در فعال‌سازی زیستی را شرح می‌دهد. شناسایی میتوکندری به عنوان محل هدف کلیدی برای استرس اکسیداتیو. دخالت زنجیره تنفسی میتوکندری در تولید ROS. پیشگیری از سرطان زایی ناشی از مواد شیمیایی، بحث در مورد اثرات ضد سرطانی با واسطه یا مستقل از گیرنده TRPV-1. شناسایی فعال سازی p53 به عنوان یک مکانیسم ممکن. دخالت Cox-2 در آپوپتوز، سرکوب فاکتورهای رونویسی مانند NF-kB و STAT-3. مهار مسیرهای بقای سلولی از جمله PI3K/Akt و دخالت مسیر مرگ سلولی میتوکندری ذاتی.

This book describes the mechanism of the anti-cancer effects of capsaicin including the involvement of cytochrome P-450 in the bioactivation; identification of mitochondria as the key target site for oxidative stress; involvement of mitochondrial respiratory chain in the production of ROS; prevention of chemically-induced carcinogenesis, discussion on TRPV-1 receptor mediated or independent anti-cancer effects; identification of p53 activation as a possible mechanism; involvement of Cox-2 in apoptosis, suppression of transcription factors such as NF-kB and STAT-3; inhibition of cell survival pathways including PI3K/Akt and the involvement of intrinsic mitochondrial cell death pathway.