Roast A Very British Cookbook

رستوران روست قهرمان آشپزی بریتانیایی و کشاورزان و تولیدکنندگان بریتانیایی است. این رستوران بی‌نظیر و برنده جوایز، که در مکه غذاخوری بازار بورو قرار دارد، میراث و نوآوری را در منوی فصلی بریتانیا جشن می‌گیرد. اکنون می‌توانید غذاها و نوشیدنی‌های معروف Roast را با کتاب آشپزی Roast در خانه خود دوباره بسازید.

برای مهم‌ترین وعده غذایی روز، طیف کاملی از صبحانه‌ها و برانچ‌های کلاسیک بریتانیایی، از جمله Mighty full Borough را امتحان کنید. . برای ناهار و شام نیز گزینه‌های خوشمزه‌ای وجود دارد، مانند فیله گورنارد سرخ شده با صدف در سیب‌زمینی و پنستای گراز وحشی، فیله گوزن قرمز ولینگتون با هاگیس، گیروله‌ها و نیپ‌های خرد شده، و پای گوشت گوسفندی با آنچوی مالیده شده و یونجه پخته شده. با سس جعفری و کپر. در این بهترین نمایشگاه بریتانیایی از ماهی، مرغ، بره، گوشت گوسفند، بز، گوشت خوک، گوشت گاو، بازی و سبزیجات، به علاوه ایده‌های بسیاری برای پودینگ‌ها، کوکتل‌ها و شراب‌های بریتانیایی، همه کلاسیک‌ها را در میان موارد دلخواه جدید خواهید یافت.

برای اطلاعات بیشتر...

Roast restaurant is a champion of British cooking and Britain's farmers and producers. Located in the foodie mecca of Borough Market, this award-winning, unique restaurant celebrates both heritage and innovation on its seasonal British menu. Now you can recreate Roast's famous food and drink in your home with the Roast cookbook.

For the most important meal of the day, try a full range of classic British breakfasts and brunches, including the Mighty full Borough. There are delicious options for lunch and dinner too, such as Pan-fried gurnard fillet with clams in cider and wild boar pancetta, Fillet of red deer Wellington with haggis, girolles and bashed neeps, and Anchovy-rubbed, hay-baked leg of mutton with parsley and caper sauce. You'll find all the classics among new favourites in this best of British showcase of fish, poultry, lamb, mutton, goat, pork, beef, game and vegetables, plus many ideas for British puddings, cocktails and wines.

For the more...